"지금부터"
2198
-
[비공개] 요즘엔 ‘농사짓는 셰프’가 대세
요즘엔 '농사짓는 셰프'가 대세 쉐프 데이빗 블레이나 호세 가르세스의 시골집 정원을 거닐다보면 요즘 스타 쉐프들이 공통적으로 가지고 있는 점이 뭔지 알게 된다. 장작으로 구운 수제 피자나 통돼지구이가 아니라 바로 '농장'이다. 뉴욕에서 미슐랭 레스토랑, 블레이 앤 브러쉬스트로크를 운영하는 블레이는 "씨 뿌리고, 잡초 뽑고, 재배하는 그 모든 과정을 직접 한다"고 말했다. 올해로 2년째 농사를 짓고 있는 그는 트랙터를 몰고 0.4ha 크기의 땅을 경작하며, 맛도 좋고 건강에도 좋은 작물을 재배하기 위한 조건을 실험 중이다. 안전한 먹거리를 추구하는 '농장에서 식탁까지'가 식품업계의 모토가 되면서, 심지어 맥도널드까지 올해 초.......추천 -
[비공개] 혜성같이 등장한 본드걸 ‘베레니스 말로히’.
영화 '007 스카이폴'의 여주인공 두 명 중 한 명인 베레니스 말로히(33)에게 요즘 스포트라이트가 연일 집중되고있다. 말로히로서는 갑작스러운 변화가 아닐 수 없다. 제임스 본드 역할을 맡은 다니엘 크레이그의 상대역을 연기한 말로히는 모국인 프랑스에서조차 비교적 무명배우였다. 샘 멘데스가 연출하고 상하이 로케로 촬영된 이번 영화의 스포일러를 흘리지 않기 위해서 그녀는 자신이 맡은 캐릭터가 벌이는 활약상에 대해서 굳게 입을 다물었다. 하지만 이번 캐릭터를 위해서 사격 훈련을 받았고, 다니엘 크레이그와 동반 샤워신을 촬영했다는 사실은 살짝 귀띔했다. 이달 23일 런던에서 열린 '007 스카이폴' 시사회에 참석한 베레니.......추천 -
[비공개] 활활 타오르는 중화 민족주의
활활 타오르는 중화 민족주의 주중 일본 대사관 앞에서 반일시위를 벌이고 있는 중국 시위대 최근 몇일 간 중국 시위대들의 모습을 보면 중국 내 일본인 회사들을 때려 부수고 불태우는 등 도저히 납득할 수 없는 수준이었다. 심지어 "비폭력 평화" 시위대조차 공포를 자아내는 배너를 들고 가두행진을 벌이는가 하면 일본의 전멸을 부르짖기도 했다. 전멸이라니 기가막힐 노릇이다. 이번 소요사태는 동중국해에 위치한 8개의 무인도를 둘러싼 영토분쟁으로 빚어졌다. 중국명 댜오위다오(일본명 센카쿠 열도) 열도로 알려진 이 영토는1972년 미국에 의해 주권이 (오키나와와 함께) 일본에 이양되었다. 이러한 이유로 화요일에는 심지어.......추천 -
[비공개] 특권’을 파는 뉴욕의 커피전문점들
'특권'을 파는 뉴욕의 커피전문점들 먼 옛날 크라이슬러빌딩과 엠파이어스테이트빌딩 사이의 경쟁에서 알 수 있듯, 뉴욕은 '우월함'을 바탕으로 세워진 도시다. 이제 이런 분위기는 동네의 작은 커피숍들에까지 전염됐다. 잭 마졸라. '잭스 스터 브루 커피(Jack's Stir Brew Coffee)'는 다음 달 다우닝 가 6번 로에 새로운 상점을 오픈한다. 웨스트 10번가에 위치한 본점과 마찬가지로 이 상점만의 자랑거리가 있다. 바로 커피숍 주인인 잭 마졸라가 소유한 특허다. 마졸라는 자신이 원하는 방법으로 커피를 만드는 기계를 찾지 못하자 가게 이름에 걸맞은 자신 만의 커피제조기를 직접 만들었다. 커피를 내리면서 휘젓는 방식을 사.......추천 -
[비공개] 미 유명 IT투자자들의 다음 타깃은? 커피전문점!
미 유명 IT투자자들의 다음 타깃은? 커피전문점! 블루보틀 뉴욕점. 요즘 실리콘밸리에는 새로운 투자딜이 유행이다. 이걸 보면 투자자들이 어디다 돈을 쏟아붓는지 짐작할 수 있을 것이다. 트루벤처, 구글벤처의 파트너 토니 콘라드, 트위터 공동창업자 에반 윌리엄스 그리고 디그 창업자 케빈 로즈 등 유명 IT 투자자들이 베이 지역 젊은이들 사이에 입소문을 타고 있는 커피전문점 블루보틀커피 지분 2,000만 달러 어치를 사들였다. 최대 투자자가 될 콘라드는 "(블루보틀은) 커피계의 애플이라 할 수 있다"고 강조했다. 캘리포니아 오클랜드에 본사를 둔 블루보틀은 샌프란시스코와 뉴욕시 맨해튼에 매장을 연 소규모 체인이.......추천 -
[비공개] 예상보다 선전하고 있는 중국경제
예상보다 선전하고 있는 중국경제 지난 주말 중국정부는 예상을 상회하는 월별 무역 및 자금공급통계를 내놓았다. 이번주에 발표되는 분기성장률이 3년 최저치일 것이라 예상되는 상황에서 중국경제가 의외로 선전하고 있다는 뜻이다. 그러나 글로벌경기둔화 속에서 수출성장이 지속될 것인지, 자금공급 증가가 경제성장을 위한 충분한 동력을 제공할 것인지는 분명치 않다. 시티그룹의 딩쉬앙 이코노미스트는 "이번 무역통계는 중국경제에 있어 긍정적인 조짐이다"는 분석을 내놓았다. "그러나 2대 교역대상국인 미국과 유럽연합에서 불확실성이 계속되고 있기 때문에 무역이 현재 성장률을 유지할지는 아직 알 수 없다." 토요일 발표된 통계.......추천 -
[비공개] 홍콩 고급 거주지, 카오룬이 뜬다
홍콩 고급 거주지, 카오룬이 뜬다 중국 본토인들에게 인기를 끌고 있는 홍콩 고급아파트 '아치' 눈부신 고층빌딩, 고급 부티크, 럭셔리 아파트가 앞으로 몇 년 내에 지하철역 주변이라는 특이한 공간 주변에 줄줄이 들어설 예정이다. 과거 영국의 식민지였던 홍콩 카오룬역 주변 동네가 중국 본토 부유층의 투자지역으로 각광받고 있다. 근처에 있는 118층짜리 국제상업센터 덕분에 카오룬에 중국 본토인들과 금융 종사자들이 몰려들고 있다. 홍콩 최대 부동산중개업체 중 한 곳에 따르면, 중국 본토 부동산 투자자 가운데 90%가 카오룬역 주변에 새롭게 개발된 지역을 첫번째로 들른다고 한다. 카오룬 지역은 이제 홍콩의 새로운 '차이.......추천 -
[비공개] 중일영토분쟁에 휘청거리는 일본기업들
중일영토분쟁에 휘청거리는 일본기업들 최근 일본정부는 중국과의 영토분쟁이 일본경제에 타격을 주고 있음을 시사하는 데이터를 발표했다. 양국의 관계악화는 글로벌 경기회복 둔화로도 이어질 수 있는 위험요소이다. 댜오위다오(일본명: 센카쿠) 분쟁이 표면화된 지난 9월 이래 세계 2, 3위 경제국인 중일무역이 감소함에 따라 IMF는 글로벌 경기둔화가 예상보다 심각해질 수 있다고 경고했다. 베이징 일본대사관 앞의 시위대 일본재무성이 22일(월요일) 발표한 데이터에서는 9월 일본의 대중(對中)수출이 지난해에 비해 14.1% 하락한 9,538억엔을 기록한 것으로 나타났다. 1월과 8월에도 대중수출이 각각 20.2%와 9.9% 떨어진 적이 있지만.......추천 -
[비공개] 중국 권력교체 군부서 시작됐다.
공산당 지도부 교체가 겨우 2주 앞으로 다가온 시점에서 중국이 공군과 해군을 비롯해 군수뇌부 인사 개편을 단행했다. 이에 따라 앞으로 2년 동안 중국의 미래를 책임질 차세대 지도자로 유력한 시진핑을 보위할 정치세력이 정해질 것으로 전망된다. 중국 국방부 대변인은 23일(화요일) 공군을 통솔할 공군사령원으로 마샤오톈 부참모총장을 임명했다고 발표했다. 이로써 내달 새롭게 구성될 중앙군사위원회를 구성할 12명 중 한 명이 결정됐다. 대변인은 또한 군의 정치와 사상을 책임질 총정치부장으로 장양 정치위원을 기용한다고 발표했다. 총정치부장도 대개의 경우 중앙군사위원회에 한자리가 약속되는 지위다. 중국군 내부 소식에 정통한.......추천 -
[비공개] 전라도의 백반이 /전주백반
전주백반 … 정말 유명했던 때가 있었습니다. 옛날 도청 옆에 백반 집이 많이 있었지요. 가격도 저렴하여 집에서 밥 먹기 싫을 때 가서 먹곤 했었습니다. 아래 사진은 그저 기본이네요. 전에 일본 손님 모시고 서신동에 있던 백반 전문집 갔었는데.. 일본 사람들이 넘 좋아 했었던 기억이 있습니다. 전주에 있는 백반집 잘 골라서 제대로 먹어보면 감탄이 나올 것 입니다. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------.......추천
1510개
1048918개
716674개
