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[비공개] 한국식 저탄고지 : 기적의 식단
미국인 데이브 아스프리가 쓴 ‘최강의 식사’도 저탄고지 다이어트 방법론이지만 실천함에 있어 서구식 시각이 많아 우리 나라 사람들이 적용하기에는 좀 무리가 있었습니다. 이를테면 풀 먹고 자란 소고기나 그 소로부터 나온 우유로 만든 버터라든지 말입니다. 그런데 10월 중순에 한국인을 위한 저탄고지 식단이 적혀있는 책이 나왔습니다. 바로 안과의사 이영훈이 쓴 ‘기적의 식단’입니다. 1. 이 책에서 가장 새롭고 흥미로운 이야기 - 저칼로리 다이어트는 내 몸을 망치는 지름길. 잘 먹어야 잘 빠진다. - 우리나라 여성의 95%가 본인이 뚱뚱하다고 생각한다. - 한국식 탕류는 저탄고지에 아주 좋은 음식이다. 단 밥 빼기. - 안과 질환 특.......추천 -
[비공개] 한국 사회에 필요한 건, 더 나은 이념이 아니라 더 많은 실험이다.
완벽한 이론은 없다. 모든 이론은 특별한 조건에서만 잘 작동하는 체계일 뿐이다. 자연과학은 이미 수백년 전에 이론의 불완전함을 인정한 학문체계다. 역사상 가장 성공적인 학문체계인 자연과학은 17세기 근대과학이라는 모습으로 등장하며 모든 학문체계에 영향을 미쳤다. 바로 그 시기에, 뉴턴은 이론과 이론이 지루하게 논쟁을 일삼던 과학의 공간에, 실험이라는 자연과학의 방법론을 도입했다. 이론은 실험 결과에 굴복해야 한다. 실험이 이론을 위해 존재하는 것이 아니라, 이론이 실험을 설명하기 위해 존재하는 것이다. 그것이 근대과학이 승리한 비결이다. 이념은 폐쇄적인 지식인의 사고 속에서만 작동하는 이론체계다. 그 이론은 반.......추천 -
[비공개] 한국 사회에 필요한 건, 더 나은 이념이 아니라 더 많은 실험이다.
완벽한 이론은 없다. 모든 이론은 특별한 조건에서만 잘 작동하는 체계일 뿐이다. 자연과학은 이미 수백년 전에 이론의 불완전함을 인정한 학문체계다. 역사상 가장 성공적인 학문체계인 자연과학은 17세기 근대과학이라는 모습으로 등장하며 모든 학문체계에 영향을 미쳤다. 바로 그 시기에, 뉴턴은 이론과 이론이 지루하게 논쟁을 일삼던 과학의 공간에, 실험이라는 자연과학의 방법론을 도입했다. 이론은 실험 결과에 굴복해야 한다. 실험이 이론을 위해 존재하는 것이 아니라, 이론이 실험을 설명하기 위해 존재하는 것이다. 그것이 근대과학이 승리한 비결이다. 이념은 폐쇄적인 지식인의 사고 속에서만 작동하는 이론체계다. 그 이론은 반.......추천 -
[비공개] 한국 사회에 필요한 건, 더 나은 이념이 아니라 더 많은 실험이다.
완벽한 이론은 없다. 모든 이론은 특별한 조건에서만 잘 작동하는 체계일 뿐이다. 자연과학은 이미 수백년 전에 이론의 불완전함을 인정한 학문체계다. 역사상 가장 성공적인 학문체계인 자연과학은 17세기 근대과학이라는 모습으로 등장하며 모든 학문체계에 영향을 미쳤다. 바로 그 시기에, 뉴턴은 이론과 이론이 지루하게 논쟁을 일삼던 과학의 공간에, 실험이라는 자연과학의 방법론을 도입했다. 이론은 실험 결과에 굴복해야 한다. 실험이 이론을 위해 존재하는 것이 아니라, 이론이 실험을 설명하기 위해 존재하는 것이다. 그것이 근대과학이 승리한 비결이다. 이념은 폐쇄적인 지식인의 사고 속에서만 작동하는 이론체계다. 그 이론은 반.......추천 -
[비공개] 살아남는 최고의 식사 : 데이브 아스프리, 방탄커피
오늘 애기하고자 하는 책은 미국인 데이브 아스프리가 쓴 책 ‘최강의 식사’입니다.높은 성과를 내면서도, 상쾌한 기분을 유지해 주고, 더 맛있는 음식을 먹으며, 편하게 지속할 수 있는 다이어트에 관한 책인 동시에 꼭 먹어야 할 완전무결한 식품들과 먹지 말아야 위험천만한 할 식품들을 그 이유와 함께 정리해 놓은 책입니다. 1. 이 책에서 가장 새롭고 흥미로운 이야기 버터 즉 지방을 더 많이 먹고 과일을 안 먹는데도 살이 빠진다구? 과일은 사탕이다. 그래서 먹지 말라구? 백미가 현미, 흑미보다 더 좋은 쌀이라구? 운동은 1주일에 1회, 1회당 15분만 해도 식스팩이 된다구요? 아침에 방탄커피 한잔이면 간헐적 단식(16 ~ 18시간)이 아.......추천 -
[비공개] 살아남는 최고의 식사 : 데이브 아스프리, 방탄커피
오늘 애기하고자 하는 책은 미국인 데이브 아스프리가 쓴 책 ‘최강의 식사’입니다.높은 성과를 내면서도, 상쾌한 기분을 유지해 주고, 더 맛있는 음식을 먹으며, 편하게 지속할 수 있는 다이어트에 관한 책인 동시에 꼭 먹어야 할 완전무결한 식품들과 먹지 말아야 위험천만한 할 식품들을 그 이유와 함께 정리해 놓은 책입니다. 1. 이 책에서 가장 새롭고 흥미로운 이야기 버터 즉 지방을 더 많이 먹고 과일을 안 먹는데도 살이 빠진다구? 과일은 사탕이다. 그래서 먹지 말라구? 백미가 현미, 흑미보다 더 좋은 쌀이라구? 운동은 1주일에 1회, 1회당 15분만 해도 식스팩이 된다구요? 아침에 방탄커피 한잔이면 간헐적 단식(16 ~ 18시간)이 아.......추천 -
[비공개] 살아남는 최고의 식사 : 데이브 아스프리, 방탄커피
오늘 애기하고자 하는 책은 미국인 데이브 아스프리가 쓴 책 ‘최강의 식사’입니다.높은 성과를 내면서도, 상쾌한 기분을 유지해 주고, 더 맛있는 음식을 먹으며, 편하게 지속할 수 있는 다이어트에 관한 책인 동시에 꼭 먹어야 할 완전무결한 식품들과 먹지 말아야 위험천만한 할 식품들을 그 이유와 함께 정리해 놓은 책입니다. 1. 이 책에서 가장 새롭고 흥미로운 이야기 버터 즉 지방을 더 많이 먹고 과일을 안 먹는데도 살이 빠진다구? 과일은 사탕이다. 그래서 먹지 말라구? 백미가 현미, 흑미보다 더 좋은 쌀이라구? 운동은 1주일에 1회, 1회당 15분만 해도 식스팩이 된다구요? 아침에 방탄커피 한잔이면 간헐적 단식(16 ~ 18시간)이 아.......추천 -
[비공개] 수백만명이 사과나무에서 사과가 떨어지는 모습을 보았다. 그러나 오직 ..
지금까지 수백만명이 사과나무에서 사과가 떨어지는 모습을 보았다. 그러나 오직 뉴턴만이 그것을 보면서 역학관계의 수학적 도식을 구상했다. 영국의 수학자이자 철학자 알프레드 노스 화이트헤드 그의 명언 1. 변하지 않는 종교는 죽은 종교다. 2. 보통 선생님은 지껄인다. 좋은 선생님은 잘 가르친다. 훌륭한 선생님은 스스로 해보인다. 위대한 선생님은 가슴에 불을 지른다.추천 -
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지금까지 수백만명이 사과나무에서 사과가 떨어지는 모습을 보았다. 그러나 오직 뉴턴만이 그것을 보면서 역학관계의 수학적 도식을 구상했다. 영국의 수학자이자 철학자 알프레드 노스 화이트헤드 그의 명언 1. 변하지 않는 종교는 죽은 종교다. 2. 보통 선생님은 지껄인다. 좋은 선생님은 잘 가르친다. 훌륭한 선생님은 스스로 해보인다. 위대한 선생님은 가슴에 불을 지른다.추천