평가의 방향에는 가맹본부를 가맹점이 평가하는 방향, 또는 그와는 반대 방향도 있다.물론 평가 중에 으뜸은 소비자가 브랜드를 바라보는 바로미터이다.내가 남을 평가하는 것은 다분히 주관적이지만 그 데이터가 모이면 다수의 의견과 트렌드를 읽어내는데 큰 도움이 된다. 따라서 점포내에서의 직원 평가부터 소비자가 바라보는 점포의 평가는 주관적이지만 아니러니하게도 객관적인 평가 잣대로 쓰일 수 있다.나에게 유리하게 작용되는 약한 평가를 통한 개선이 나은지? 아니면 당장은 기분나쁘지만 강한 평가받고 깊고 뼈저리게 느끼면서 개선하는 것이 좋은지?비교할 여지도 없다. 창업(교육), 오픈에만 열중하지말고 실제 점포의 운영, 유.......

가족이라는 이름으로...."엄마와 엄마의 엄마"여기 한 외식기업에서 제작한 영상이 있다. "엄마와 엄마의 엄마" 라는 제목으로 친정엄마와 딸-직장맘의 시각에서 바라본 '일상의 에피소드'를 담아냈다. 영상에서는 '가족'이란 이유로 어려운 일이 있으면 제일 먼저 부탁하고, 반대로 '가족'이기 때문에 불평도 별다른 고민없이 쏟아내는 딸(직장맘), 그리고 손녀가 등장한다. 서로의 불편한 관계는 마지막 식사를 통해 화해하는 훈훈한 에딩으로 마무리 된다. 그러나 정작 보면서도 맘이 편치 않은 이유는 그저 '남 이야기'만 같지 않아서다. "중장년층, 집밥의 의미는 가족이다."시장조사 전문기관 마크로밀 엠브레인의 조사 결과 에 따르면, 40.......

시대사조의 변화에 따라 업소도 다양한 요소에 변형을 꾀하는 전략을 추구하기 마련이다. 고객 눈에 보여지는 간판 등 익스테리어를 비롯하여 내부 인테리어 역시 그 대상이 된다. 제도적인 변화를 반영하여 시인성을 높이고 브랜드 컬러를 최대한 부각시키는 등 업계의 노력은 가히 생존을 위한 절실함으로까지 느껴진다. http://blog.naver.com/cjinwoo1/220390991990

매장에서 가장 많이 질문하는 말...화장실 어디있어요? 아무리 표시를 해놓아도 반복되는 질문 중에 하나이다. 아래와 같은 입체감있게 표시물을 설치하는 방법은 어떨까?

브랜드도 노브랜드도 자체브랜드도 모두 판매 채널을 찾기에 여념이 없다.대형 마켓플레이스를 통한 시장 진입을 필두로 온오프라인의 각종 채널에 모두 접근하는 양상이다. 특히 모브랜드의 브랜드 파워를 기반으로 한 대 소비자 공략 전략이 눈에 띄게 많아지고 있는 것 같다.기획자들은 다채널 전략에 따른 브랜드 자체의 인식이 바뀌거나, 훼손되거나 제품에 대한 각인된 포지셔닝의 상황이 어떻게 반영되고 있는지 점검하는 일이 무척 중요한 직무로 부각될 것 같다.

소상공인시장진흥공단과 중소기업청은 프랜차이즈 지원을 위해 2016년에 예산을 늘려 지원방향을 확대할 계획인것으로 알려졌다.지난 1일, '프랜차이즈 수준평가 성과보고회 및 우수 프랜차이즈 브랜드 지정식'에서 중소기업청 위성인 과장은 인사말을 통해 "국회 최종심의가 남은 상태이지만, 금년보다 10억이상 프랜차이즈 관련 예산이 증가될것으로 예상된다."라며 "2016년에는 업체당 지원항목과 비용을 늘릴계획이다."고 말했다.또 위 과장은 "수준평가 이후 연계지원 폭을 넓히고, 3년연속 우수프랜차이즈로 지정받은 업체는 '명예의전당(가칭)'을 만들어 대대적인 지원을 펼쳐나가는 방향도 검토중"이라고 덧붙였다.이날 행사에서 소상공.......

중국 최대일간지 인민일보의 온라인판‘인민망(人民網-people.cn) 한국지국 저우위보 대표 강의 후 느낀 점 정리2014년 8000불 수준 vs 한국 2만8천불http://kr.people.com.cn/ 2015년 gdp 6% 내외 2016~2020 gdp 5% 내외 목표로 전력질주 증시 파동은 회복세, 최저치는 찍었다는 해석~증시 안정세 ○ 13차 5개년 계획의 5가지 키워드 (2015.11월) -중국 공산당 제18기 5중전회 1. 혁신: 대중 창업 인큐베이팅 인프라 구축 강화 2. 조화: 도시 농촌간의 격차, 해안 내륙간의 격차 해소 (1,2,3차 산업의 조화, 현재 3차 산업의 비중 50% 넘는 상태) 3. 그린발전: 환경 친화적, 친환경 에너지 4. 개방: 육상 실크로드, 해양 실크로드 서로 가교 역.......

탈무드탈무드 사람관계 17가지 1.지금 힘이 없는 사람이라고 우습게 보지마라, 나중에 큰코 다칠 수 있다. 2.평소에 주위 사람에게 잘해라, 평소에 쌓아둔 공덕은 위기 때 빛을 발한다. 3.네 밥값은 네가 내고 남의 밥값도 네가 내라, 기본적으로 자기 밥값은 자기가 내는 것이다. 남이 내주는 것을 당연하게 생각하지 마라. 4.고마우면 고맙다,미안하면 미안하다고 큰 소리로 말해라,입은 말하라고 있는 것이다.마음으로 고맙다고 생각하는 것은 인사가 아니다. 남이 네 마음속까지 읽을만큼 한가하지 않다. 5.남을 도와줄 때는 화끈하게 도와워라,처음에 도와주다가 나중에 희지부지하거나 조건을 달지 마라,괜히 품만 팔고 욕먹.......