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[비공개] 바리스타 자격증 따는법, 카페 창업에 꼭 필요할까?
바리스타 자격증 따는법, 카페 창업에 꼭 필요할까? 요새는 취미로나 취업, 창업을 위해 바리스타 자격증을 준비하시는 분들이 많다고 해요 바리스타 자격증은 국가공인 자격증이 아니기 때문에, 여기저기서 자격증 시험을 보는 곳이 많은데요 국내에선 사단법인 한국커피협회가 가장 큰 협회지만 유럽이나 미국 등 국제 자격증을 따시는 분들도 많다고 하더라구요~ 바리스타 자격증 시험은 보통 필기와 실기로 구성되는데, 필기는 책을 보고 혼자서 준비하시는 분들이 많다고 해요 실기는 커피관련 경험이 있으신 분들이라면 학원을 다니지 않고도 준비할 수 있지만, 경험이 없는 초보자분들은 학원을 다니면서 차근차근 준비하시는 것도 좋을거.......추천 -
[비공개] 체계적인 맞춤 컨설팅 받아 카페 창업 시작해보자
체계적인 맞춤 컨설팅 받아 카페 창업 시작해보자 카페창업을 준비하시는 분들이 걱정하는 부분은 여러가지가 있을텐데 어떤 문제에 부딪힐때마다 '아, 누가 좀 도와주면 좋겠다'라는 생각 많이들 해보셨을 거 같아요 비용부터 시작해서 뭘해야 하는지 진행과정이 맞는지, 진행순서가 맞는지 답답하신 것들이 많을 거 같아요 이럴때 전문가의 도움을 받는다면, 시행착오없이 안정적으로 진행할 수 있을텐데 전문가란 도대체 누구를 찾아가야할까요? 프랜차이즈 브랜드 같은 경우, 요새는 가맹비나 로열티를 받지 않는 곳도 있지만 하나씩 따져보면 인테리어 비용이나 설비비, 마케팅 비용 등으로 더 많은 비용을 지불하게 하는 곳도 있다고 해요.......추천 -
[비공개] 차근차근 시작하는 카페 창업 준비, 필요한 서류는 뭐가 있을까?
차근차근 시작하는 카페 창업 준비, 필요한 서류는 뭐가 있을까? 카페창업을 하려고 보면 준비해야할 것들이 정말 많은데요 어떤 걸 먼저 해야하고, 어떤 걸 나중에 해야할지를 몰라서 우왕좌왕 하는 경우도 많다고 해요 특히나 카페 창업시 필요한 서류들은 꼭 제때제때 챙겨줘야 하는데요 그러한 서류들에는 어떤 것들이 필요한지 차근차근 확인해볼까요? 카페 창업 준비 시 필요한 서류는 아래 4가지가 있는대요 1. 보건증 2. 위생교육수료증 3. 영업신고증 4. 사업자등록증 먼저 보건증과 위생교육수료증을 준비해야하는데, 보건증은 관할 보건소에 방문하여 발급받으면 된다고 해요 보건증은 신분증만 가져가면 간단한 검사를 통해 발급받을.......추천 -
[비공개] 음료와 잘 어울리는 디저트 카페 창업으로 매출을 올려보자
음료와 잘 어울리는 디저트 카페 창업으로 매출을 올려보자 요새는 음료만 파는 카페가 아닌, 디저트도 함께 파는 카페가 더 인기라고 해요 요즘에는 새로운 디저트에 대한 수요가 상당해서 특별하고 맛있는 디저트를 판매한다면 그 디저트를 먹기 위해 멀리서도 방문하는 손님이 많다고 해요 특히나 식사 대용으로나 간식으로 간단히 먹을 수 있는 디저트 메뉴들을 같이 판매한다면, 카페의 매출 증대에도 도움이 된다고 하더라구요 매장이 위치한 상권에 맞는 메뉴이면서 사람들의 입맛을 사로잡을만한 맛있는 디저트라면 꾸준한 매출증대를 노려볼 수 있다고 해요 또한 디저트만 단독으로 판매하는것이 아니라 그 디저트와 잘 어울리는 음료를.......추천 -
[비공개] 작은 카페 창업 비용 줄여 소자본으로 창업하자!
작은 카페 창업 비용 줄여 소자본으로 창업하자! 카페 창업에 관심을 갖는 분들이 늘어나면서 카페 창업 비용에 대한 관심도 높아졌어요 아무리 작은 카페를 준비하더라도 기본적인 비용이 들기 마련이죠 그러다보면 내가 생각했던 비용보다 높아지는 것도 부지기수인거 같아요 카페 창업에서 가장 높은 비용을 차지하는 건 어떤 부분일까요? 보통은 권리금이나 임대료가 가장 큰 부분을 차지하고 그 다음이 인테리어나 기계장비를 준비하는 비용일 거 같아요 또한 이렇게 세 가지가 카페 창업 비용에 가장 많은 비중을 담당하고 있다고 하더라구요 결국 이 세가지에서 비용을 절감한다면 소자본 창업도 가능하다는 점! 그렇다면 이 비용들을 줄.......추천 -
[비공개] 초보자도 할 수 있는 성공적인 카페 창업
초보자도 할 수 있는 성공적인 카페 창업 '나도 카페 창업 한 번 해보고 싶다' 라고 생각하시는 분들이 많을 거 같아요 그렇지만 나는 커피자격증도 없고 베이커리 못하는데 기술도 없고, 경력도 없으니 못하겠지, 안되겠지 하고 포기하시는 분들도 있을 텐데요 카페 창업에 있어서 기술이나 경력도 중요하지만 이 모든게 없어도 카페 창업이 가능하다는 거 알고 계셨나요? 요즘에는 브랜드 카페를 창업할 경우 카페 창업 전, 카페 오픈 관련해서 필요한 메뉴나 서비스 교육을 전부 진행해주기 때문에 초보자분들도 카페 오픈 교육만 받으면 카페 운영을 시작하실 수 있다고 해요 또한 브랜드의 도움을 받으면, 전문가들의 풍부한 경험과 노하우.......추천 -
[비공개] 소액 카페 창업에 맞는 메뉴 구성은 어떻게 해야할까?
합리적인 메뉴 가격으로 소액 카페 창업하자 소액으로 카페 창업을 준비하시는 분들이 많아졌어요 소액 카페 창업에는 메뉴가 정말 중요하다고 해요 카페마다 메뉴가 다 비슷비슷해보여도, 카페마다 시그니처 메뉴처럼 특색있는 메뉴를 만들거나 메뉴 가격들이 합리적이라면 손님들을 끌어당길 수 있다고 해요 그렇다면 메뉴 종류가 많거나, 특색있는 메뉴들로만 채우면 좋은 메뉴판일까요? 먼저 메뉴가 많은 카페의 경우, 너무 많은 메뉴는 손님들의 선택을 어렵게 하고 안 팔리는 메뉴들의 재료는 재고분으로 쌓이기 때문에 무조건 메뉴가 많다고 좋은건 아니라고 해요 특색있는 메뉴들로만 가득찬 메뉴판은 어떨까요? 특색있는 메뉴들을 찾아.......추천 -
[비공개] 예쁜 인테리어가 빛나는 작은 카페 창업 준비하기
예쁜 인테리어가 빛나는 작은 카페 창업 준비하기 카페 창업을 하시는 분들이 늘어나면서 프랜차이즈 카페 브랜드를 선택하시는 분들도 많지만, 자신만의 카페를 준비하는 분들도 많아졌다고 해요 소자본으로 나만의 작은 카페를 생각하시는 분들은 인테리어를 어떻게 해야할지도 큰 고민이실 거 같은데요 특히나 개인카페의 경우 예쁜 인테리어로 손님을 더 끌어당길 수도 있고, 단골 고객을 확보하여 매출 증대에 도움이 된다고 해요 그렇기 때문에 인테리어에 많은 시간과 노력을 들이는 분들이 많은대요 그렇지만 원하는 컨셉이나 정확한 비용들을 정하지 않고 예쁘게 해야지라는 생각만으로 무작정 인테리어를 시작하게 되면 인테리어 중간.......추천 -
[비공개] 프랜차이즈 카페창업, 어떤 곳을 선택하는게 좋을까?
프랜차이즈 카페창업, 어떤 곳을 선택하는게 좋을까? 카페창업을 준비하는 분들이 많아지고 있다고 해요 그 중 개인카페를 준비하는 분들도 있지만, 프랜차이즈 카페창업을 준비하는 분들도 많다고 하는데, 성공적인 카페 창업을 위해서는 어떤 프랜차이즈를 선택하는 곳이 좋을까요? 프랜차이즈 카페도 브랜드가 정말 다양한데다, 브랜드마다 인테리어나 메뉴들이 다 다르고 비용적인 문제도 많이 차이가 나다보니 도대체 어떤 곳을 골라야 하는지 고민하시는 분들이 많더라구요 대형 프랜차이즈를 고른다고 해서 매출이 다 높게 나오는 게 아니고, 오히려 중소형 프랜차이즈들 중에 가성비나 성장세가 좋은 곳이 매출이 더 잘 나오기도 한다고.......추천 -
[비공개] 소규모 카페 창업, 상권분석을 통해 비용을 줄여보자
소규모 카페 창업, 상권분석을 통해 비용을 줄여보자 요새는 큰 카페가 아니라 소규모 카페 창업이 인기라고 해요 큰 카페보다는 적은 비용으로 시작할 수 있어서 소자본 창업을 원하시는 분들이 많이 찾으신다고 해요 그렇지만 막상 창업을 하려고 보면 소규모 카페더라도 이것저것 들어가는 비용이 많다고 해요 그러다보면 예상치 못했던 지출이 늘어나 예상했던 비용을 초과하는 경우가 많은대요 이런 비용들을 줄이려면 어떻게 해야할까요? 가장 먼저, 그리고 많은 비용을 절감할 수 있는 부분은 입지선정이라고 해요 더 좋은 자리에서 하고 창업을 하고 싶어서, 혹은 적당한 자리가 없는 거 같아 급하게 계약을 해버리는 경우가 있는데 상권.......추천