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[비공개] mbc 라디오 손에잡히는경제 '도시락시장의 변화' 최재봉교수 인터뷰 !!
한국의 도시락 시장은 이제 도입기에서 성장기에 접어든 전망이 좋은 아이템중의 하나다 !!mbc 라디오 손에잡히는경제 팀에서 전화가 왔습니다. 최근에 활성화되고 있는 도시락 시장에 대해서 전문가의 의견을 듣고 싶다고.... 아침시간에 많이 듣는 프로가 바로 '손에잡히는경제' 라 저도 출근을 하면서 듣고 있던터라 흔쾌히 허락을 했습니다. 이번주제는 '도시락' 시장에 대한 현실과 앞으로의 전망에 대해서 였습니다. 최재봉교수는 마케팅 전문가 입장에서 시장을 보고 분석을 했습니다. 도시락 시장의 규모는 2015년기준 2.5조원정도 였고, 올해는 3조원을 넘을것으로 예상되고 ... 증가 속도는 급속도로 우상향곡선을 탈것으로 예상부산 m.......추천 -
[비공개] 고려대 온라인마케팅 과정 '우수강사'로 선정 !!
온라인마케팅은 더이상 선택이 아니다 !!고려대 온라인마케팅과정 2기 수료식이 있었습니다. 최재봉교수가 원우가 뽑은 '우수강사'로 선정이 되어 기쁨을 함께 나눴으면 합니다. 경영자는 기능보다도 '방향'을 제대로 잡아야 한다. 보통 경영자들에게 바이럴과 SNS 에 대해서 기능에 치중하는 경우가 대부분입니다. 배를 움직일때 '선장'의 역할은 목적지를 향하여 방향을 잡고, 선원들에게 역할을 부여하는 역할을 합니다. 기업의 경영자도 이러한 역할을 해야되지 않을까요?? 기능을 알기전에 방향과 전략을 먼저 짜야한다 알아야 면장을 할 수 있다는 말이 있습니다. 온라인 전략을 짜는것도 알아야 짤 수 있습니다. 실행은 유능한 직원들이 있.......추천 -
[비공개] 청년창업,아이디어와 열정이 성공을 만든다!!
청년창업에서 성공하려면, 돈 보다도 아이디어와 열정이 필요하다.서울시에서 지원하는 전통시장활성화 Project에 청년창업자들 면접이 서울시청에서 있었습니다. 심사위원으로 참석서울시에서 3개의 전통시장을 활성화 시키기 위해서 청년창업을 육성하는 Project를 진행하고 있고, 그 프로젝트에 저희 iCEO실전마케팅연구소가 사업단을 총괄하게 되었습니다. 각 시장별로 시장조사를 통해서 유동인구와 적정한 아이템을 분석하고 그에 맞는 청년상인을 선별하기 위해서 면접을 보았습니다. 청년창업의 좋은 점은 패기가 넘치고 도전할 수 있는 젊음이 있어, 기존 시장상인에게 새로운 활력을 불어넣을 수 있을것 같다 !!한사람 한사람 자신이 가.......추천 -
[비공개] 족발의장인 최재봉족장의 올바른 선택 !!
족발집 창업의 3가지 성공 Key !! 1. 맛이 있어야 한다. 2. 입지가 좋아야 한다. 3. 차별화된 마케팅력이 있어야 한다.인터넷 마케팅 분야에서 자타가 인정하고 있는 대한민국 공인 신지식인 마케팅 분야 1호 [제13-16호]최재봉교수가 족발의장인(족장)을 선택한 이유는 바로 '차별화된 맛' 때문이다. 평생을 족발만 연구한 장인에게 그 비법을 전수받아 '전통방식' 그대로 끓이고, 그날 끓인 족발은 그날 판매하는 고집, 100% 우리 족발만 사용하는 고집 그리고 색소를 타지않고 족의 원맛을 내려는 고집 (이것이 족발의장인 족장 맛의 비결)족장은 현재 전국에 30개 정도 매장이 있으며 족장을 하게된 이유를 물어보면 하나같이 "맛".......추천 -
[비공개] 족발의장인(족장)은 바보들만 있다 !!
족발맛을 어떻게 하면 더 맛있게 할지만 연구하는 바보들 !!! 족발맛은 원재료인 족을 구매하는데 부터 시작된다. 족장이 국내산 생족만 고집하는 이유는 신선도에서 차이가 있기 때문이다. ,수입산은 량이 많고 가격도 저렴하지만 냉동으로 들어오기 때문에 맛에서 차이가 납니다. 그래서 비싸고 구하기 어려워도 생족만을 고집하고 있습니다. 족발맛은 종물에서 결정된다 !! 족발의장인은 며누리에게도 안알려주는 원육수에 9가지 한약재 넣고 다려서 건강에도 좋고 맛은 두말하면 잔소리죠 !! 족장은 매일 생족을 손질해서 몇시간 동안 육수에 끓이고 있습니다. 원 재료가 좋으면 맛이 있듯이 족장의 족발맛은 인기있는 이유가 바로 여기에 있.......추천 -
[비공개] 정말 신뢰할 수 있는 '인산죽염' 120년 전통명가 답다 !!
인산죽염은 사람을 살리는 신비한 물질이다 !! 인산죽염은 김일훈선생님의 뜻인 '사람을 살리는데는 자신의 면역력을 키우면 되고, 그 면역력을 키우는데는 뜸과 죽염이 의뜸이다!!' 김일훈선생님의 동상앞에서 필자가 사진을 찍었는데, 이 동상은 병을고친 사람들이 고마움 마음을 표현하기 위해서 기부로 세워졌다고 합니다. 사람을 살리는 일에 돈을 받아서야 되겠나 !! 인산죽염의 정신 인산 김일훈선생님께서는 모든 병은 자연에서 치료할 수 있다고 믿고 병이 있는 사람들에게 무료로 치료를 해 주셨다고 합니다. 한의학의 재료가 모두 자연에서 나오는 원리와 같은것이지요. 전국에서 불치병을 앓는 사람들로 인산인해를 이루었고, 뜸과 죽.......추천 -
[비공개] 서울시 청년상인 전통시장활성화 프로젝트 착수보고회
구로,정릉,답십리 3개 전통시장 활성화 전략을 세우고 서울시 관계자들 앞에서 착수보고회를 가졌습니다. 서울시에 있는 전통시장은 지방보다 경쟁이 치열합니다. 주변에 대형마트나 백화점이 많이 있고, 인터넷 업체들도 고객을 빼앗아 가고있습니다. 전통시장 활성화는 마케팅에 달려있다. 청년상인들이 기존상인과 협업을 통해서 온라인 마케팅을 활성화 시킬 수 있다 !! 앞으로 1년간 어떻게 전통시장을 활성화 시킬 수 있을지 전략을 구성했습니다. 그리고 청년상인은 어떤방식으로 모집하고 훈련을 시킬지에 대해서 전체적인 전략을 공유하는 시간을 가졌습니다. 선정된 전통시장별로 특성이 있어 시장 고객 분석과 판매아이템 분석을 통해.......추천 -
[비공개] 우리은행 VVIP초청 골프,88cc에서 '이글' !!
우리은행 청담지점 VVIP 초청 골프모임을 88cc에서 진행했고, 가입기념으로 칩샷 이글을 했습니다 !! 88cc의 특징은 페어웨이가 넓고, 평균보다 길다는데 있다 남성중에서 장타자에게 유리한 골프장이 88cc 인것같습니다. 오비나 슬라이스가 날 확률이 적기 때문에 만껏 휘둘러도 될정도의 넓이가 있기 때문입니다. 한가지 흠이 있다면 거리가 비교적 길어서 단타자에게는 par 4에서 투온하기가 쉽지 않다는데 있습니다. 우리은행 청담지점 vvip 멤버는 전체 인원의 1%도 안되지만 매월 정기적으로 모여 친목을 다지고 있고, 10년이 넘는 전통(?)있는 모임입니다. 이번에 최재봉교수도 이 모임에 가입하게되어 함께 88cc 에서 라운딩을 하게 되었.......추천 -
[비공개] 최재봉교수,한국금융연수원 주관 BNK(부산은행) 쇼셜미디어 전략 특강..
은행도 이제는 소비자와 소통하는 쇼셜미디어의 플랫폼을 구축해야만 경쟁에서 우위를 선점할 수 있다 !! 한국금융연수원은 금융사들의 교육과 연수 프로그램을 주관하는 곳입니다. 작년에 시범적으로 '쇼셜미디어' 마케팅에 대한 특강을 진행했는데 반응이 너무 좋아서 올해는 정규과정으로 채택이 되어 각 금융사에서 신청을 받게 되었습니다. 처음으로 신청한 곳은 지역에서 강자인 BNK(부산은행) 이였습니다. 전국에서 실무자가 참석한 가운데 은행에서의 쇼셜미디어 전략에 대해서 강의를 진행했습니다. BNK(부산은행) 연수원은 부산 양산에 위치해 있고 규모가 크고, 최신 시설로 구축되어 있습니다. 부산 양산에 위치해 있는 BNK(부산은행.......추천 -
[비공개] 서울시 청년상인 전통시장활성화 컨설팅 업체로 iCEO실전마케팅연구소가..
전통시장 스스로 고객을 유입시킬 수 있는 구조를 만들고 청년상인들이 소통의 마케팅 Helper 역할을 담당한다 !!서울시에서 최초로 추진하게된 청년상인 전통시장 활성화 사업에서 iCEO실전마케팅연구소가 선정이 되었습니다. 그동안 전통시장에 많은 지원을 해 왔고 하드웨어적인 구조는 구축이 되었다. 이제는 마케팅으로 고객을 유입시킬 단계다 !!그동안 서울시나 정부에서 전통시장에 지원한 사항은 아케이드 사업이나 간판 교체 사업과 같이 환경개선에 초점을 맞췄다면 이제는 좋아진 환경에서 어떻게 하면 단골고객을 많이 유입시킬 수 있을지를 고민하다가 iCEO실전마케팅연구소가 그동안에 소상공인과 자영업자 그리고 시장상인들을 포.......추천