(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 난이도★★★☆☆ 이번에 만들어본 메뉴는 삼겹살 수육 / 삼겹살 보쌈 입니다. 뭐 요약하면 돼지고기 찜이랄까 ㅎㅎ. 돼지고기 냄새안나게 푹 삶아준후, 부추에 양념해서 싸먹는 요리!! 부추가 좀 남아서.... 한번 해봤습니다. ㅋ 아직 후기는 없지만 예전에 동파육도 한번 해봤는데, 삼겹살을 튀긴다음에 삶는게 여간 귀찮은거라... 걍 수육!! 먼저 돼지삼겹살을 삶아줘야줭~!돼지고기 냄새를 최소화하기전에 쌀뜰물 좀 넣어주고요~된장 한 스푼!통후추 서너개통마늘을 넣어줍니다. 먹을껀 아니고 삶을때만 쓸꺼에요!마늘도 좀 넣어주고!푹푹 끓여줍니다!보글보글보글~!그리고 삶는 동안 양파랑 부추를 썰어놓구요~!양념장 만들기! 간장 / 고추가루 1:1에 올리고당 한스푼 후춧가루 조금!!양파 부추에 넣고!쉐킷쉐킷..

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 난이도★★☆☆☆ 가끔 진짜 반찬 없을때, 마트가서 감자 1800원어치 사서 1~2주동안 먹는 반찬! 바로 감자볶음. 예전에는 햄넣고 감자넣고 후추와 소금으로 양념했는데, 요즘에는 뻘겋게 해서 먹곤합니다. 이름하여 매운 감자볶음 요날은 아침에 감자국해먹고 남은 감자로 감자볶음을 했네요 ㅎㅎ. 난이도는.... 감자랑 양파, 파 정도만 있으면 되서 매우매우 간단. 간 맞추는건 많이 해보면??!!! 익숙해지는 듯 싶네요 ㅋ 6알에 1800원!!잘라주고요~!. (사실 귀찮아서 저정도만.. ㅋㅋ)취향대로 썰어 줍니다. 저는 요렇게 밥반찬 크기로~물에 살짝 풀어서 전분기를 제거.... 근데 어차피 물에 넣고 오래 삶으면 전분기 알아서 나와서 걸쭉해짐. ㅋㅋ전 양파랑 고추좀 준비해봤습니다.감자먼저 기름에 살짝 볶아줍니다. (..

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 난이도★★★☆☆ 이번 후기는 해물순두부찌개입니다. 좀 특별한건, 지금까지 제가 했던 모든 순두부요리들중 가장 맛있었다는 사실!! 저도 먹으면서 우왕~ 감탄에 감탄 ㅎㅎ 포인트는 고추기름이었습니다.!! 직접 사다쓰는건 부담스럽고, 그냥 간단하게 고춧가루를 기름에 볶는 것만으로도 맛을 2~3배로 끌어올려준단 말이죠! 다른분들 레시피 보고 따라해본건데, 이렇게까지 차이가 날줄이야 ㄷㄷ!! 마침 집에 조개살도 있어서 칵테일 새우 사다가 같이 넣어봤습니다. (새우는 사실 딱히 해물맛을 내지는 않아요 ㅎㅎ 그냥 식감 및 비쥬얼 용) 자, 그럼 시작해볼가요~ 재료는 이것저것 준비! 양파 / 호박 / 버섯 / 새우 / 조갯살 / 가장 중요한 순두부!!적당히 2인분 양으로 썰어주시구요~ (조갯살은 얼려놓았던 거..

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 요게 2019년 8월 말이었는데, 기존 롯데백화점이 없어지고 엔터식스가 들어왔습니다. 당시, 오픈하고 바로 방문해봤습니다~ 가서 저녁도 좀 사먹을겸 해서 말이죠 ㅎㅎ 사실 2년 살면서 롯데백화점도 한 2~3번밖에 안가봄 ㅋㅋ. 암튼 오픈했다길래 이런저런 행사도 있어서 갔지만.... 뭐 엄청난 행사는 없었네요. 걍 심심해서 구경 정도!! 모양은 좀 바뀐듯!! 롯데시네마는 그대로 있습니다.탑텐은 문전성시. 하지만 최근 알바생들에게 유니폼을 강매한다는 내부 글들이 알려지면서 주춤;;유니클로는 당시 오픈안했는데.... 지금은 한듯. 10월에 한번 더 가볼려구요 ㅋㅋ오픈한지 둘째날이라, 스파이더맨 미국대장, 마블대장 코스를 하고 있네요. 제가 찍히고 싶었으나 말려서.... 사진만 찍음 그리고 이것저것 둘러보..

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 예전에 종로쪽에 술먹다가 2차로 들른 곳인데, 통닭맛이 생각보다 괜찮아서 포스팅으로 남겨봅니다. ㅎㅎ 원래 만선호프를 가려다가.... 너무 사람이 많아서 근처를 두리번 거리다 들어간 곳 ㅋ 와아, 나때는 만선호프 낮에가면 완전 여유롭게 먹었는데 이제는 아주 동네가 축제 분위기더라구요. 너무나 바뀐 분위기에 깜짝 놀라고 왔습니다. 나름 젊었을때 많이 왔었는데 말입니다. ㅋ 아무튼 이곳은 치킨더비라는 곳으로 청계천 바로 앞에 위치해서 분위기는 좋았네요!! 뭐 평범한 프렌차이즈 치킨집 정도? 근데 이때 먹었던 찰밥 품은 참나무 장작구이 꽤나 괜찮았습니다!! 문어치킨 은근 땡겼지만, 화장실 다녀오니 참나무 장작구이가 주문되어 있었다는 후문...오 장작구이 맛이 화악! 찰밥 맛이 호악~ 갠적..

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 배달음식을 뭘 시켜먹을까 고민하다가... 뜬금없이 똥집이 먹고 싶더라구요;; 그래서 생각난 곳이 석수역 앞에 옛날통닭집이었는데, 처음으로 한번 들려봤습니다. 주말 등산하고 내려오신 분들이 꽤나 모여있던 곳이거든요 ㅎㅎ 뭐 저렴한 옛날통닭이라 사고 보니 16,000원 어치를 사왔네요. 통닭 8,000원 똥집 8,000원 양이 많아 먹고나서 거의 2주동안 깨작깨작 먹었네요 ㅎㅎ. 양은 확실히 많네요. 위치는 석수역 푸르지오 바로 앞!! 메뉴판! 꽃게튀김이 은근 궁금... 메뉴는 꽤 많네요 ㅎㅎ왼쪽이 똥집, 오른쪽이 통닭완전 옛날식 튀김방식. 걍 튀김가루푹푹 무친 후 기름에 쏘옥! 똥집인데, 고구마나 고추를 넣어줘서 괜찮았네요. 전 감자나 좀 있으면 좋으련만 ㅎㅎ. 똥집은 언제나 맥주안주로 최고무난무난한 옛..

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 난이도★★☆☆☆ 이번 요리는 바로 중국식 버섯덮밥 입니다. 처음 써보는 굴소스였는데, 맛이 꽤나 제 취향이더라구요! 대충 넣어도 중국요리 느낌 물씬 ㅋㅋ. 거기다가 전분가루만 조금 타면 완전 중국식입니다. ㅎㅎ 이때도 한동안 버섯요리 연구하는 중이었는데, 요걸 도전해봤습니다~ 걍 재료만 준비하고 볶기만 되는거라 난이도는 매우 낮습니다!! 간도 굴소스만으로도 얼추 맞출 수 있어요. 예전에 광고만 많이 본것 같은데, 이금기 굴소스를 드디어 써봤습니다. 캬캬. 이금기 의미는.... 대충 이가네 굴소스 이정도 느낌 (이금기가 사람이름인줄 알았는데, 처음 만들사람은 이금상 이라고 하네요) 찾아보니 미국을 비롯한 전세계에서 잘나가는 기업이라고 하네요. 현지화 작업도 많이 진행해서 다양한 소..

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 난이도★★★☆☆ 집에 부추가 너무 많이 남아서리..... 주말에 해먹은 부추전!! 전이야 워낙 많이 도전해봐서 이제야 뭐... 익숙익숙!! 재료는 부침가루와 양파, 돼지고기, 고추, 당근, 부추를 준비했습니다~ 뭐 여유 있으면 새우나 오징어도 넣고 싶지만.... 심플하게 ㄱㄱ 재료를 준비!! 사실 다 집에 있던거 ㅎㅎ사실 1,200원밖에 안하는 부추지만.... 남아있는게 보기싫어서!! (주부의 맘, 유통기간 지나면 버릴까 두려움...) 잔뜩 잘랐습니다.당근도 손질했는데, 더 잘게 잘라야 할듯..돼지고기는 잡채용으로 이미 다진건데, 한번더 사각하게 잘랐더니..... 씹는 맛이 없어서 핵실망 ㄷㄷ 전할때는 고기 식감 꼭 보존해줘야할듯 ㅋㅋ 고기 안넣은 것 같았음.재료들 넣고 부침가루 넣고 쉐킷쉐킷적당한 점도 유지해서 ..