점포 구입시 왼쪽을 선택해야 하는 이유 칼럼: 컨설턴트 이경태 숙제를 하나 풀어보자. 보행자 도로를 둔 양면에 비슷한 조건의 점포가 물건으로 나왔다. 과연 어떤 점포를 선택하는 것이 좋을까? 그냥 느낌이 조금 더 좋은 점포를 고른다. 물론 틀린 말은 아니지만 보다 더 가치 있는 점포를 구하는 방법은 이렇게 생각할 수 있다. 보행자 도로를 하나의 기다란 관문으로 보고 입구와 출구를 분별하는 일이 그것이다. 어떤 상황에서든 사람들이 진입하는 입구가 있고, 조금 더 많은 사람이 빠져 나가는 출구를 발견할 수 있다. 어떻게? 그냥 멀찍이서 바라보면 된다. 그럼 한눈에 들어온다. 노점이 붙어 있는 곳을 보는 것도 방법이다. 입구와 출.......

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점포 구입시 왼쪽을 선택해야 하는 이유 칼럼: 컨설턴트 이경태 숙제를 하나 풀어보자. 보행자 도로를 둔 양면에 비슷한 조건의 점포가 물건으로 나왔다. 과연 어떤 점포를 선택하는 것이 좋을까? 그냥 느낌이 조금 더 좋은 점포를 고른다. 물론 틀린 말은 아니지만 보다 더 가치 있는 점포를 구하는 방법은 이렇게 생각할 수 있다. 보행자 도로를 하나의 기다란 관문으로 보고 입구와 출구를 분별하는 일이 그것이다. 어떤 상황에서든 사람들이 진입하는 입구가 있고, 조금 더 많은 사람이 빠져 나가는 출구를 발견할 수 있다. 어떻게? 그냥 멀찍이서 바라보면 된다. 그럼 한눈에 들어온다. 노점이 붙어 있는 곳을 보는 것도 방법이다. 입구와 출.......

고객의 입맛에 ‘착’…맞춤 아이템 인기 직접 만드는 '마이피자', 햄버거와 김밥 결합 '김밥버거' 피자를 주문하면서 케잌과 소스, 토핑재료까지 직접 고객이 선택하는 일명 ‘마이피자’, 햄버거와 김밥의 결합인 ‘김밥버거’ 등의 신종 아이템이 잇따라 등장하고 있다. 이워드그룹의 마이피자(www.mypizza.co.kr)는 인터넷이나 전화를 통해 고객이 직접 케잌부터 시작해 소스, 토핑재료, 피자의 모양까지 다양하게 선택할 수 있도록 하고 있다. 마이피자는 프랜차이즈화 된지 두달도 채 되지 않아 가맹점을 8곳나 확보할 정도로 인기를 끌고 있다. 김성엽 사장은 “피자체인점 운영시 고객들이 피자를 주문하면서 토핑재료 중의 일부를 빼 주.......

고객의 입맛에 ‘착’…맞춤 아이템 인기 직접 만드는 '마이피자', 햄버거와 김밥 결합 '김밥버거' 피자를 주문하면서 케잌과 소스, 토핑재료까지 직접 고객이 선택하는 일명 ‘마이피자’, 햄버거와 김밥의 결합인 ‘김밥버거’ 등의 신종 아이템이 잇따라 등장하고 있다. 이워드그룹의 마이피자(www.mypizza.co.kr)는 인터넷이나 전화를 통해 고객이 직접 케잌부터 시작해 소스, 토핑재료, 피자의 모양까지 다양하게 선택할 수 있도록 하고 있다. 마이피자는 프랜차이즈화 된지 두달도 채 되지 않아 가맹점을 8곳나 확보할 정도로 인기를 끌고 있다. 김성엽 사장은 “피자체인점 운영시 고객들이 피자를 주문하면서 토핑재료 중의 일부를 빼 주.......

고객의 입맛에 ‘착’…맞춤 아이템 인기 직접 만드는 '마이피자', 햄버거와 김밥 결합 '김밥버거' 피자를 주문하면서 케잌과 소스, 토핑재료까지 직접 고객이 선택하는 일명 ‘마이피자’, 햄버거와 김밥의 결합인 ‘김밥버거’ 등의 신종 아이템이 잇따라 등장하고 있다. 이워드그룹의 마이피자(www.mypizza.co.kr)는 인터넷이나 전화를 통해 고객이 직접 케잌부터 시작해 소스, 토핑재료, 피자의 모양까지 다양하게 선택할 수 있도록 하고 있다. 마이피자는 프랜차이즈화 된지 두달도 채 되지 않아 가맹점을 8곳나 확보할 정도로 인기를 끌고 있다. 김성엽 사장은 “피자체인점 운영시 고객들이 피자를 주문하면서 토핑재료 중의 일부를 빼 주.......

쌀로 만든 빵 아세요 ‘라이스존’, 100% 순우리 쌀로 빵을 만든다 ▶ 라이스존 서초점 매장 전경 우리 시대 최고의 키워드가 된 ‘웰빙’. 가벼운 아침식사로 출출할 때 간식으로 즐기는 빵도 이제는 웰빙 시대에 발맞춰간다. 각 베이커리 브랜드마다 호밀빵, 찹쌀빵, 검은깨로 만든 빵 등을 출시하며 기존 밀가루 빵의 단점을 보완하고 있다. 밀가루로 만든 대표적인 식품으로 꼽히는 빵. 그러나 밀가루는 99% 수입하고 있으며, 표백과 방부처리를 한 것이 대부분이어서 건강에도 좋지 않다. 칼로리도 일반 잡곡보다 높아 최근 다이어트를 하는 여성들에게는 먹지 말아야 할 음식으로 꼽히기도 한다. 이런 빵을 쌀로만 만든다면 어떨까. 떡인지.......

쌀로 만든 빵 아세요 ‘라이스존’, 100% 순우리 쌀로 빵을 만든다 ▶ 라이스존 서초점 매장 전경 우리 시대 최고의 키워드가 된 ‘웰빙’. 가벼운 아침식사로 출출할 때 간식으로 즐기는 빵도 이제는 웰빙 시대에 발맞춰간다. 각 베이커리 브랜드마다 호밀빵, 찹쌀빵, 검은깨로 만든 빵 등을 출시하며 기존 밀가루 빵의 단점을 보완하고 있다. 밀가루로 만든 대표적인 식품으로 꼽히는 빵. 그러나 밀가루는 99% 수입하고 있으며, 표백과 방부처리를 한 것이 대부분이어서 건강에도 좋지 않다. 칼로리도 일반 잡곡보다 높아 최근 다이어트를 하는 여성들에게는 먹지 말아야 할 음식으로 꼽히기도 한다. 이런 빵을 쌀로만 만든다면 어떨까. 떡인지.......