새롭게 탈바꿈한 '콤마치킨' 성공창업의 해법 제시 특허받은 치킨, 부드러운 크림생맥주로 성공창업의 해법을 제시 2008년 1월 한우동(www.hanudong.co.kr), 콤마치킨(www.commachicken.com), 미아띠(www.miaddi.com)등의 3개 브랜드를 전격 인수하면서 업계의 이목을 집중시켰던 퍼스트에이엔티(대표 백호근)가 비장의 무기로 재 탄생한 콤마치킨을 선보이며 다시 한번 업계가 주목하고 있다.이러한 콤마치킨이 새롭게 주목받는 이유는 다른 브랜드에서 찾아보기 힘든, 오직 콤마치킨에서만 맛볼 수 있는 독특한 메뉴와 함께 믿을 수 있는 국산 쌀가루로 튀김옷을 입히고 콤마만의 독특한 배터링기법을 사용해 특허까지 받은 치킨전문.......

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외식창업시장 변화 트렌드 "더 싸게, 더 다르게" 살인적인 고유가와 물가 급등에 따른 극심한 경기 침체가 지속되고 있는 가운데소비 양극화 현상이더욱 뚜렷해져가고 있다.이에 따라외식 창업 시장의 대중적인 외식 아이템은 '더 싸게', 그리고 매니아적인 아이템은 '더 차별화되게' 변화하는 양상을 보이고 있다.소비 위축에 따라중대형 외식업체들이 큰 어려움을 겪고 있고 소규모 업체도 판매원가 증가에 따른 가격 상승 압력을 이기지 못해 폐업이 늘어가고 있는 가운데, 수제 돈까스 전문점 '와우돈까스1900 은 대중적 외식아이템인 돈까스를 1900원의 파격적인 가격으로 판매해 소비자들로부터인기를 끌고.......