암 이겨낸 60대 의사 "최고의 항암 음식.....,!" ~ 푹 찐 가지,~ 밥 위에 듬뿍 올려 10년간 꾸준히 먹었더니 암도 달아나? 대장암·신장암을 극복한 홍영재 박사는 최고의 항암식품으로 가지를 추천했다. “암 투병 기간 내내 ‘항암식품’이라고 알려진 것을 들고 오는 사람이 얼마나 많았는지 몰라요. 상황버섯, 마늘 진액, 오가피 가루, 동충하초, 상어 연골가루 등등. 나이 드신 분들이 가져오는 건 거절하기가 어려워 받아 두기는 했지만 세간에 알려진 항암식품 중 의학적으로 검증된 건 얼마 없어요. 항암효과가 있는 식품은 따로 있습니다.”중앙일보헬스미디어가 3월 6일 일본 오키나와 에.......

‘노루궁뎅이버섯’의 인지능력 개선 효과 농촌진흥청(청장 이양호) 인삼특작이용팀에서는 동물실험과 세포실험을 통해 노루궁뎅이버섯의 추출물이 인지능력기능 개선에 효과가 있고, 신경세포 재생가능성이 있음을 확인했다고 밝혔다. 수중미로 동물실험에서는 노루궁뎅이버섯 추출물 투여군이 인지기능이 감소된 동물에 비해 목적지를 찾아가는 시간이 33 % 줄었고 거리는 50 % 이상 단축된 것으로 나타났다. 이 결과는 사람의 인지능력장애 관련 인체적용시험에 지표로 사용 가능하다. * 실험은 그룹당 10마리의 실험쥐에 노루궁뎅이버섯 추출물 200mg/kg를 1일 1회 30일 간 투여 그리고 실.......

11일(토) 4시경에 잠에서 깨었는데 와이프가 농장에 일찍 가보자고 해서 부지련하게 먹거리를 준비하고 5시 20분경에 농장으로 출발하였다. 안개가 끼었지만 해돋이 시각이므로 완전히 날은 밝아 있었다. 6시 가까이 되어 농장에 도착하여 비닐하우스안에 심겨져 있는 폿트에 관수를 하였다. 호박은 반정도 시들어서 죽은 것 같고 옥수수, 야콘묘는 이상이 없다. 집에서 준비해 온 보온밥통의 밥과 몇가지 반찬, 현지에서 수확한 상추, 아스파라가스로 아침을 먹었다. 아침 후 아래 밭에 심겨져 있는 감자밭에 제초하고 집에 있던 감자를 심어서 발아가 아주 불량한포장에 옥수수 100주를 정식하였다. 발아 안된 감자를 캐어보니 작은 감.......

- 농촌진흥청, 건강기능성 주제로 한 ‘우리 버섯 전시회’ 열어 - 건강 지킴이로서의 힐링푸드에 대한 관심이 높은 요즘, 몸에 좋고 맛도 일품인 버섯의 색다른 매력을 만나보자. 농촌진흥청(청장 이양호)은 버섯의 건강기능성을 주제로 한 ‘우리 버섯 전시회’를 5월 10일∼14일까지 5일 동안 농업과학관 1층 전시실에서 연다고 밝혔다. 이번 전시회는 힐링푸드로 몸에 좋은 식ㆍ약용버섯의 건강기능성을 알리고 버섯을 소재로 하는 가공품을 홍보해 버섯소비를 촉진하며 농업인 소득증대와 국민건강증진에 기여하고자 추진된다. 올해 5회째를 맞고 있는 버섯전시회는 그동안 약 12,000여 명의 관람객이 방문했으며 평소 접할 수.......

봄철 입맛을 돋우기 위해 즐겨먹는 봄나물 참취가 환절기 알레르기와 감기의 원인인 저하된 면역력을 높이는데 효과적인 것으로 나타났다. 농촌진흥청(청장 이양호)은 동물실험을 통해 다양한 봄나물의 면역 활성 효과를 탐색한 결과, 참취가 면역세포와 체내 면역조절물질을 효과적으로 증가시킴을 확인했다고 밝혔다. 연구결과에 따르면 실험용 쥐를 대상으로 6주동안 참취 추출물을 먹인 결과, 먹이지 않는 쥐에 비해 바이러스를 공격하는 면역세포(T세포, 자연살해세포)를 증가시켰고, 항체를 생산하는 면역세포(B세포)의 활성도 증가함을 확인했다. 또한 참취 추출물을 먹인 쥐에서는 면역세포에서 생성된 면역 조절 물질(사이.......

4월 30일은 승준(외손자)의 귀빠진 날이란다. 퇴근 후 저녁 초대를 받아 붸페식당을 찾았으나 묻닫은 곳이 많아 롯데마트옆에 있는 사브사브 식당에서 저녁을 먹었다. 1인당 15,000원하는 메뉴는 쇠고기 한접시와 해물모음 한접시, 버섯과 채소 모음 두 접시가 나왔다. 오래만에 맛있는 저녁 파티였다. 승준에게 축하금을 금일봉을 전달하니 좋아했다.

'13년 5월 3일 걸어서 출근하면서 서호의 아름다움을 촬영하였다. 공원에는 서호의 발자취를 생각해보는 사진전도 열리고 이었다.

1일(수) 근로자의 날이라 농장에서 몇시간 일했다. 9시쯤 농장에 도착하여 고추 100주를 정식하였다. 쪽파밭에 제초를 하였다. 쪽파가 보이지 않을 정도로 냉이, 벌금다지가 크게 자라 있어 제초를 하고 나니 파종해 놓은 상추도 많이 보였다. 노지에 제일 먼저 파종한 상추와 쑥갓, 아욱밭도 제초하였는데 상추는 발아가 제대로 되었으나 쑥갓과 아욱은 몇개 나지 않았다. 너무 습해서 그런 것 같다. 감자밭에 제초하고 멀칭한 비닐을 보완해 주었다. 호박 구덩이를 4군데 28개파고 퇴비를 6산테미와 복비를 뿌린 후 정리 한 후 마디애호박를 정식 하였다. 퇴비를 운반하는 데 힘이 들었다. 애호박 12포기를 같이 일하는 직원들에게 선물.......