"식품저널 Web 2.0 블로그"
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[비공개] 암웨이, 신기술‧원료 글로벌사업화 프로젝트 시행
우수 기술‧ 원료 보유 기업에 글로벌시장 진출 기회 제공 건강기능식품‧ 화장품업체 관계자 등 300여명 참석 ‘관심 암웨이(미국 미시건 주 에이다시 소재)가 한국보건산업진흥원(원장 김법완), 농업기술실용화재단(이사장 전운성), 한국바이오협회(회장 서정선), 한국건강기능식품협회(회장 양주환), 이화여대 바이오푸드 네트워크사업단(단장 김미경)과 공동으로 국내기업 대상 우수 기술 및 원료를 발굴하는 ‘암웨이 신기술‧원료 글로벌 사업화 프로젝트(Amway Global Development Project)’를 진행한다. 암웨이 본사에서 진행하는 ‘암웨이 신기술‧원료 글로벌 사업화 프로젝트’는 58개 지사가 속해있는 현지 기업의 신기술과 원료를 발굴하고 공동 연구 및 제품화하여 암웨이의 글로벌 유통망에 공급하는 것으로 한국 기업과 연구기관을 대상으로 처..추천 -
[비공개] 암웨이, 신기술 지원사업 발표에 큰 관심
모 닝 커 피 _ 식품저널 뉴스레터 2010년 3월 12일 금요일 식품 통계자료의 보고 2010 식품유통연감 발간 예정 암웨이, 신기술 지원사업 발표에 큰 관심 전국식품업체편람 발간 안전성평가硏, 중국산 식품 안전 확보 나서 CJ제일제당, 사업목적에 낙농제품 제조 추가 계획 aT, 수산물 해외마케팅 대폭 강화 농진청, 규제개혁 이력추적제 실시 보스톤수산박람회에 국내 10개 업체 참가 일경, 롯데칠성음료에 금강산샘물 공급 전남도, ‘남도 전통주’ 프랜차이즈 사업 나서 CJ제일제당, 항생제 대체 사료첨가제 개발 농진청, 싹나물 수율ㆍ발아력 우수 땅콩 선발 장태평 장관-김기문 중기중앙회장, 제주지역 식품업체 방문 광동 ‘옥수수수염차’ 모델에 황정음 “봄나물 흙 제거 후 냉장보관 하세요” [인사] 식품의약품안전청(과장급) 한국하겐다즈 대표..추천 -
[비공개] 한 눈에보는 식품뉴스 목록 10/03/11
[인사] 식품의약품안전청(과장급) 2010/03/11 18:08 보스톤수산박람회에 국내 10개 업체 참가 2010/03/11 18:02 암웨이, 신기술 지원사업 발표에 큰 관심 2010/03/11 17:58 일경, 롯데칠성음료에 금강산샘물 공급 2010/03/11 17:36 형광등 조사, 시금치 신선도ㆍ영양가 높여 2010/03/11 16:44 안전성평가硏, 중국산 식품 안전 확보 나서 2010/03/11 16:09 전남도, ‘남도 전통주’ 프랜차이즈 사업 나서 2010/03/11 15:20 CJ제일제당, 항생제 대체 사료첨가제 개발 2010/03/11 15:07 CJ제일제당, 사업목적에 낙농제품 제조 추가 계획 2010/03/11 14:47 [외식 단신] BBQ참숯바베큐, 18일 사업설명회 2010/03/11 11:52 “뉴질랜드 소고기 맛보세요” 2010/03/11 11:26 “봄나물 흙 제거 후 냉장보관 하세요” 2010/03/11 10:46 광동 ‘..추천 -
[비공개] 봄나물 영양정보 및 섭취ㆍ보관방법
□ 봄나물 종류 및 채취시기 종류 특징 특징 : 가장 많이 먹는 봄나물의 하나로 단백질 함량이 많고 비티민A, C, 칼슘, 철분이 풍부함 섭취방법 : 국, 찌개, 무침(숙채), 나물(숙채) 등 채취시기 : 3월 초 ∼ 4월 말 보관방법 : 냉장, 데쳐서 냉동 냉이 특징 : 톡쏘는 매우 맛이 특징이며, 비타민C를 비롯한 영양소가 골고루 들어 있고, 칼슘이 특히 많이 함유되어 있음 섭취방법 : 찌개, 무침(생채), 간장양념 등 채취시기 : 3월 초 ∼ 4월 말 보관방법 : 냉장 달래 특징 : 아삭한 식감이 있어 생채가 제격이며, 비타민C와 인산, 칼슘 등 무기질이 풍부함. 섭취방법 : 초무침(생채), 물김치, 샐러드 등 채취시기 : 3월 초 ∼ 5월 초 보관방법 : 냉장 돌나물 특징 : 맛과 향이 좋으며, 단백질이 많고 지방·당질·섬유질·무기질·인·칼슘·철분과 ..추천 -
[비공개] 치즈류, 나트륨 등 표시 의무화
모 닝 커 피 _ 식품저널 뉴스레터 2010년 3월 11일 목요일 식품 통계자료의 보고 2010 식품유통연감 발간 예정 치즈류, 나트륨 등 표시 의무화 전국식품업체편람 발간 농진청, 규제개혁 이력추적제 실시 보성녹차, 국제유기인증 정기심사서 적합 판정 “경기미 계약재배로 ‘최고 막걸리’ 빚는다” 소비자원, “생필품 가격정보 제공, 가격 인하 효과” 농식품부 수산정책실장에 임광수 씨 한국맥도날드 대표이사에 션 뉴튼 한국하겐다즈 대표이사에 서홍표 씨 농림수산정보센터-농수산물사이버거래소, MOU 체결 공동제약 ‘비타500’ 광고모델에 유이 [인터뷰] 신임 황이남 한국식품기술사협회장 [신상품] CJ제일제당, ‘올리고 물엿’ 롯데 ‘쉐푸드’, 스파게티 4종 [외식] 뚜레쥬르, 지방 릴레이 창업설명회 외 [국제] 네슬레, 설탕 줄인 ‘핫 코코..추천 -
[비공개] 한 눈에보는 식품뉴스 목록 10/03/10
신임 황이남 한국식품기술사협회장 2010/03/10 18:00 한국맥도날드 대표이사에 션 뉴튼 2010/03/10 17:08 세계김치연구소 공식 출범 2010/03/10 16:00 세계김치연구소 개소식 2010/03/10 15:51 [인사] 농림수산식품부(고위공무원) 2010/03/10 15:45 네슬레, 설탕 줄인 ‘핫 코코아’ 출시 2010/03/10 14:18 하인즈, 소포장 케첩 출시 예정 2010/03/10 14:17 소비자원, “생필품 가격정보 제공, 가격 인하 효과” 2010/03/10 11:48 “경기미 계약재배로 ‘최고 막걸리’ 빚는다” 2010/03/10 11:10 [외식 단신] 뚜레쥬르, 지방 릴레이 창업설명회 외 2010/03/10 10:25 공동제약 ‘비타500’ 광고모델에 유이 2010/03/10 10:20 CJ제일제당, ‘올리고 물엿’ 2010/03/10 10:15 보성녹차, 국제유기인증 정기심사서 적합 판정 2010/03/10..추천 -
[비공개] 세계김치연구소 공식 출범
△주요 인사들이세계김치연구소현판식을 축하하고 있다. 10일 한국식품연구원서 현판식 세계김치연구소(소장 박완수)가 한국식품연구원에서 개소식을 갖고 공식 출범했다. 농림수산식품부는 10일 경기 분당 소재 한국식품연구원에서 장태평 농림수산식품부 장관, 한욱 산업기술연구회 이사장, 정승 농림수산식품기술기획평가원장, 이무하 한국식품연구원장, 박완수 세계김치연구소장, 조재선 세계김치연구소 추진단장 등 정부 기관 및 산업계 관계자들이 참석한 가운데 개소식을 가졌다. 이날 개소식에서 장태평 농식품부 장관은 축사를 통해 “우리 민족의 가장 훌륭한 문화유산인 김치의 가치에 대해 그동안 소홀하지 않았나 생각된다”며 “세계김치연구소 설립을 계기로 세계인의 김치로 발돋움할 수 있는 새로운 도약의 전환점이 되었으면 한..추천 -
[비공개] 세계김치연구소 발족
모 닝 커 피 _ 식품저널 뉴스레터 2010년 3월 10일 수요일 식품 통계자료의 보고 2010 식품유통연감 발간 예정 세계김치연구소 발족 전국식품업체편람 발간 8월부터 막걸리 품질인증 오뚜기, 삼화한양식품 지분 80% 취득 농진청, 품질 좋은 가공용 벼품종 개발 지난해 축산용 항생제 사용량 전년비 18% 감소 서울시, HACCP 컨설팅 수행기관 공모 음식물쓰레기 줄이기 정부 전담팀 출범 ‘서울 떡볶이 페스티벌’ 참가 설명회 개최 aT, 한식 세계화 관련 해외시장 정보조사 결과 설명회 농경연-통계청, 통계업무 협력 협약 해표식용유, 브랜드파워 11년 연속 1위 한국야쿠르트, ‘건강살피미’ 서비스 서울시, 반가공 원료식품 유통기한 관리시스템 개발 매일유업, ‘매일 앱솔루트 태교’ 행사 샘표식품, 24일 주주총회 [국제] 크랜베리 주스 부산물, 기능성 ..추천 -
[비공개] ‘FOODEX’ 107개 업체 참가 ‘한국홍보관’ 운영
모 닝 커 피 _ 식품저널 뉴스레터 2010년 3월 2일 화요일 식품 통계자료의 보고 2009 식품유통연감 발간 ‘FOODEX’ 107개 업체 참가 ‘한국홍보관’ 운영 전국식품업체편람 발간 식공협 상근부회장에 방옥균 전서울식약청장 쌀가공식품협, ‘FOODEX JAPAN 2010’ 벤치마킹 하이트-진로, 전사적 자원관리 시스템 도입 추진 매일유업, 상하 합병 승인 떡볶이세계화전문인력양성 교육과정 개설 농진청, ‘녹색교육기관’ 지정ㆍ현판식 농림수산정보센터, 농산물안전정보시스템 운영기관 지정받아 농진청, 국내 최초 헤어리베치 품종 ‘보라’ 개발 열린포럼서 생약 중금속 기준 개선 방안 논의 [국제] 카자흐스탄 당과자류 시장, 성장 지속 베트남, 설탕 부족현상 심각 “DHA, 식빵으로 섭취하세요” 콩단백질 사용 ‘휘핑 베이스’ 출시 [인사] 농촌진흥청 ..추천
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