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[비공개] [외식마케팅/하우이비즈/불황마케팅] 불황을 이겨내는 음식점 마케팅
외식전문 컨설턴트, 인터넷마케팅전문 하우이비즈 칼럼'불황을 이겨내는 음식점 마케팅'이이달 10월 외식경영잡지 외식칼럼에 실리게 되었습니다. >> 외식경영 외식칼럼 보러가기 불황을 이겨내는 음식점 마케팅 고객들이 멀리서도 찾아오는 고유의 스타일을 만들어라 첫째, 원거리의 고객들도 찾아오게 만들어야 한다. 과거에는 지역 내에 우리 음식점과 동일한 메뉴를 판매하는 음식점만 없다면아무런 경쟁자가 없었지만 이제는 분식집 한 곳만 늘어도 매출에 금방 영향이 온다. 그것은 동일한 메뉴를 취급하는 음식점만이 경쟁자가 아니라 지역 내의 모든 음식점이 경.......추천 -
[비공개] 분당 야탑역맛집 씨푸드뷔페 올시스올랜즈 할인쿠폰[씨푸드뷔페/할인쿠폰/..
올시스올랜즈 30명 이상 단체예약 5% 할인 본 쿠폰은 테이블당 1매 사용가능합니다.타 쿠폰과 동시에 사용하실 수 없습니다.( Tel : 031-781-7292) 쿠폰내용 :주중 30명 이상 단체모임 예약시 5% 할인서비스 유효기간 : ~ 2009년 12월 31일 까지 전화 031-781-7292 주소 경기 성남시 분당구 야탑동 366-1 관보빌딩 3층 위치 분당선 야탑역 2번출구 관보빌딩 3층 영업시간 평일: 12~15시 주말: 점심 12~15시/저녁18~21시 휴무 연중무휴 주차 주차가능추천 -
[비공개] 불황기 극복을 위한 외식마케팅전략
외식전문 인터넷마케팅연구소 하우이비즈가 불황기 극복을 위한 외식마케팅전략으로 틈새마케팅전략을 정리했다. 좋은 외식마케팅전략이 있다고해도 비용이나 시간상의 문제로 용두사미에 그칠 가능성이 많은 이론적인 외식마케팅전략보다 실질적인 외식마케팅전략을 만들었다. 불황기 극복을 위한 외식업 틈새마케팅 전략 1.정확한 원산지표시로 고객의 신뢰를 얻자 삼겹살은 '제주도 똥돼지' '지리산 흑돼지'등 원산지 표시만으로도 가격이 최소 30%이상은 비싸다. 꼭 삼겹살뿐 아니라 고등어조림만 해도 '제주도에서 직송한 고등어' 혹은 '안동 49년 간잽이 ooo가 만든 안동간고등어'로 조림등.......추천 -
[비공개] 고객과 직원에게도 장사속내을 절대 드러내지 말자..[외식마케팅/성공외..
장삿속을 드러내는 것은 인간성을 들키는 것이다. 고객에게도 직원에게도 장사속내을 절대 드러내거나 들키지 않아야 한다. 무심코라도 이런말이나 행동은 삼가하자!! - 이거 팔아봐야 얼마나 남는다고..- 이거 서비스로 주면 남는 것도 없어요..적자야, 적자~!- 눈에 보이거나 귀에 들리는 상투적인 장삿속 말투나 행동..- 비싼거 시키면 좋아라 하고 싼거시키면 인상쓰며 빨리 먹고 나가란듯 서비스를 하는것 - 불만사항을 말하면 인상을 쓰거나 무조건 안된다는 배째라는식의 안일한 대처..- 인원수에 비해 적은 메뉴를 주문해 먹으면 그 테이블을 못마땅하듯 쳐다보거나 눈에 띄게 추가주문을 유도하는 것.......추천 -
[비공개] [학동역맛집/아라섬/할인쿠폰] 강남 학동역맛집 아라섬 할인쿠폰 받기~!
아라섬 학동역점 일요일 10% 할인쿠폰 본 쿠폰은 테이블당 1매 사용가능합니다.타 쿠폰과 동시에 사용하실 수 없습니다.( Tel : 02-516-8882 ) 쿠폰내용 :일요일에 한하여 10%할인(단, 식사메뉴 제외) 유효기간 : ~ 2009년 12월 31일 까지 전화 02-516-8882 주소 서울 강남구 논현동 209-3 위치 7호선 학동역 1번 출구 전방 50m 영업시간 11:00~24:00 휴무 연중무휴 주차추천 -
[비공개] [성신여대맛집/치킨아리랑/할인쿠폰] 성신여대역 근처 맛집 치킨아리랑 ..
성신여대역 근처 맛집 치킨아리랑은 고급 현미유만을 가지고 치킨요리를 만들며 날마다 산가테스트를 통해 깨끗한 식용유를 사용하고 있습니다. 치킨아리랑 치킨류 1,000원 할인쿠폰 본 쿠폰은 테이블당 1매 사용가능합니다.타 쿠폰과 동시에 사용하실 수 없습니다.( Tel : 02-928-7999 ) 쿠폰내용 :블로그오픈기념치킨류 1,000원 할인. 유효기간 : ~ 2009년 10월 31일 까지 전화 02-928-7999 주소 서울 성북구 돈암동 639 돈암힐스테이트아파트 상가동 101호 위치 4호선 성신여대역 6번출구에서 600m 영업시간 12:00~.......추천 -
[비공개] [퇴촌맛집/야외바베큐/할인쿠폰] 퇴촌맛집 사랑초장작구이 할인쿠폰~!
이곳 사랑초는 사용하는 모든 식자재(오리,통삼겹,등갈비,김치,쌀 등)는 국내산을 사용하여 안심하고 드실수 있다. >> 사랑초 홈페이지 가기 사랑초 장작구이 주중 예약고객 10%할인본쿠폰은 타쿠폰과 동시사용 불가하며, 일행당 1매사용가능.본쿠폰은 월~금요일 주중에만 사용이 가능합니다.( Tel : 031-767-7676 ) 쿠폰내용 :주중 예약고객 전메뉴10%할인(단, 음주류 제외) 유효기간 : ~ 2009년 11월 30일 까지 전화 031-767-7676 주소 경기 광주시 퇴촌면 영동리 575 위치 퇴촌시내 천진암 사거리에서 양평방향으로 5Km지.......추천 -
[비공개] 직장인 회식문화가 바뀌고있다
직장인의 회식문화가 바뀌고있다. 과거 1년에 2~3회 단합대회나 가지던 직장들이 평소 세미나와 단합대회등을 교외에서 취미활동과 함께하는 경향이 두드러지고 있다. 식당전문 마케팅연구소인 하우이비즈만의 특종! 직장인의 회식문화가 바뀌고있다. 그동안회사근처 가까운 식당에서 술과 고기로만 즐기던 직장인 회식문화가 점차 문화생활과 다양한 취미를 겸한 회식문화로 바뀌고 있다. 특히 근교의 식당에서 등산과 운동 그리고 야외바베큐를 즐기는 문화가 점차 확산되고 있어 건전한 회식문화가 정착되고 있다. 청계산옛골의 스모크가든에 따르면 주중에도 세미나전에 족구를 통.......추천 -
[비공개] 하우이비즈의 대박식당 만들기 전략
식당홍보전문 하우이비즈가 대박식당 만들기 전략을 만들어 본다. 사실 너무나 흔히 알고있는 상식이지만 대부분 잘 안되는 식당들의 현상이다. 이런 점들을 하나둘 고치고 해결할 때 우리식당도 대박식당이 되는 길이다. 1.대박식당1 : 종업원 -제일 중요한 부분인데 원가문제로 항상 잘 지키지 못하는 점이다. -서빙하는 직원중 한명은 반드시 경험있는 우리나라 직원이 있어야 한다. 중국교포도고용해야겠지만 단체손님을 서빙하는 직원은 반드시 우리나라 직원이 맡도록 한다. -주방에도 한명은 정직원이 맡아서 봉급을 10만원 더 주더라도 꾸준히근무할수 있게 하라.......추천 -
[비공개] 인터넷마케팅은 누가하나?
외식분야 인터넷마케팅전문 하우이비즈의 노하우 식당 사장님들을 만나보면 내가 인터넷마케팅을 해야 하는지를 모르는경우가 많다... 그리고 효과가 없는데도 인터넷마케팅을 하려고 하는 경우도 간혹 있기도 하다. 인터넷마케팅을 꼭 해야 하는 식당 인터넷마케팅을 해야 하는 식당1...근교 대형가든 -유동인구가 없는 한적한 곳에 있는 대형가든은 마케팅투자를 매출의 10%정도는 해야 한다. -전단지가 부근 동네 주민들을 위한 마케팅이라면 대형가든은 원거리의 고객을 유치하기위해 인터넷마케팅이 필수다. 인터넷마케팅을 해야 하는 식당2...단체손님을 위한 식당.......추천