-
[비공개] [마케팅전략]홈페이지나 블로그 없이 마케팅 할 수 있는 몇가지 방법
요즘같이 경기가 안좋을때는 중소규모 식당들이 특히나 많이 힘들것으로 보여홈페이지나 블로그 없이 마케팅 할 수 있는 몇가지 방법을 알려드립니다. 1.네이버/다음에 지도정보에 식당 정보 갱신 -KT 전화번호를 이용하여 네이버나 다음에서 서비스되는 지도정보에 식당위치가 서비스되고 있습니다. '검색'창에서 식당이름을 입력하시면 나올겁니다. -그곳에 식당 메뉴나 소개글등을 무료로 등록 하실수 있고요 자주 들러서 식당 현황을 등록하세요 2.지식인 -네이버나 다음에서 식당이 위치한 곳을 따서 OOO맛집이라고 입력해 보세요 수원맛집 혹은 영통맛집등... 지식인 정보에 질문한 글중 사장님 식당과 관련된 글이 있으면 식당.......추천 -
[비공개] 식당 홍보전략
식당 홍보전략은 다양하지만 효과를 얻을려면 시간과 돈이 조금은 투자되어야 한다. 우선 크게 오프라인 홍보와 온라인 홍보로 구분 할수 있는데... 1.오프라인마케팅 1)전단지 배포 -가장 쉬운 방법이고 중소식당에서 많이 이용하지만 생각보다 효과가 없어 식당 사장님들의 고민이 많다. -우선 홍보의 실패는 전단지 제작에 있다. 우리 식당이 맛있다고 홍보보다는 맛을 본 고객들 후기를 삽입하고 반드시 전단지 들고오면 할인이나 특별한 서비스가 있음을 알리자. -인쇄소에 맡겨 디자인 할게 아니라 가능하면 돈이 들어도제대로 전단지를 제작하는곳에 맡겨야 한다. -신문삽입보다 1장을 돌려도 사장이나 직원이.......추천 -
[비공개] [외식창업/창업아이템/곱창전문점]소자본 창업아이템으로 좋은 곱창전문점
불황기에 적은 창업비용으로 최대한의 이익을 창출할 수 있는 서민적인 창업아이템을 소개하고자 한다. 1. 사업개요 * 드럼통에 둘러앉아 저렴한 가격에 소주 한 잔 하는 분위기의 선술집으로 웬만한 지역은 거의 입점이 가능한 업종임. * 소자본 창업으로 시작할 수 있으며 모든 음식점의 공통된 사항인 좋은 재료를 사용해야 사업성이 있는 업종임. 2. 목표고객 * 30~50대 직장 남성 3. 적정입지 * 30대 직장인의 퇴근 길목 * 지하철(버스정류장)역 주변.......추천 -
[비공개] [북한산맛집/불광동맛집/중화요리] 정통 중화요리 전문점 불광동맛집 다..
다원물만두 인터넷 예약시 5% 할인본 쿠폰은 테이블당 1매 사용가능합니다.타 쿠폰과 동시에 사용하실 수 없습니다.( Tel : 02-355-8288 ) 쿠폰내용 : 전메뉴 5%할인. (단, 음주류 제외) 유효기간 : ~ 2010년 3월 31일 까지 전화 02-355-8288 주소 서울 은평구 녹번동 118-47 2층 위치 불광역 3번출구에서 역촌역 방향으로 150m 영업시간 오전 11시30분~ 오후 9시 30분 휴무 연중무휴 주차 6~7대 발레파킹 가능추천 -
[비공개] [식당창업/외식경영/식당마케팅]유명한 식당은 반드시 스토리가 있다!
식당이 성공하기 위해서는 많은 준비와 노력이 필요하다... 맛은 조미료와 표준화된 레시피로 대부분 평준화된 상태라고 보더라도 식당의 분위기와 종업원의 서비스정신 그리고 각종 시설등 음식 맛을 제외하고라도 필요한 게 너무나 많다. 그중에서 우리가 그동안 소홀히 했던 중요한 사실중 하나... 식당이 알려지기 위해서는 스토리가 있어야 한다. 음식에 대한 스토리도 좋고 서비스에 대한 스토리 그리고 종업원에 대한 스토리등등 다양한 스토리가 준비되어야 입소문을 낼 꺼리가 될수 있다. 유명한 식당들은 우리가 입소문을 낼때 반드시 꺼리가 있다. -그 식당은 소고기는 매일 아침 전라.......추천 -
[비공개] 대박식당을 위한 종업원교육
대박식당을 위한 외식경영중 중요한 한가지 '종업원교육' 요즘 한결같은 외식업사장님들의 하소연... "종업원들이 말을 안듣는다" 중국동포들도 많고 외식업종업원들의 이직이 잦은 요즘같은 외식업계 현실에서 종업원교육은 멀고도 먼 과제다. 그렇지만 교육을 시키는 외식업 사장님들의 방법도 점검을 해봐야 하지 않을까? "무조건 손님들에게 친절해라..." "웃는얼굴로 서비스해라..." 이렇게 막연하게 지시해서는 종업원들이 쉽게 따르지않는다. 사장의 말이 직원들에게 잘 전달되지 않는 가장 큰 원인은 구체적이지 않고 분명하지않기때문이다. 예를들어, "손님에게 친절해라" 보다.......추천 -
[비공개] [외식창업/외식경영/소자본창업]식당창업과 경영 두번째 이야기
식당창업과 경영 두번째 이야기... 보통 큰회사에서 간부로 퇴직한 분들이 제일 먼저 신경 쓰는부분이 식당 규모다. 그래도 체면이 있지 이정도 규모는 되어야 동료들도 초대하지라고생각하고 일단 기준이상의 규모로 시작하는게 대부분이다. 2.소규모 소자본창업 -경쟁이 가장 치열한 분야인 외식업에서 식당 경험도없이 일단 규모부터 크게 시작하는것은 절대 금물이다. -그리고 우리나라 사람들이 창업할때 가장 소홀히 하는 부분은 여유자금인데 통상 1억원이 드는 창업이면 본인자본 5천 그리고 대출 7천정도해서 여유자금을 1~2천정도로&.......추천 -
[비공개] [외식경영/식당창업]길고도 험한 외식창업... 식당창업 및 경영1
금년에도 KT를 포함한 큰 기관에서 몇만명이라는 퇴직자가 쏟아진다고 한다. 아무 준비도 없이 퇴직한 분들이 공통으로 쉽게 생각하는것중 하나 - 마누라와 같이 식당이나 해볼까? - 유명프랜차이즈의 가맹점은 아무것도 몰라도 된다는데... 대부분 이런 생각으로 식당창업을 가장 먼저 생각한다. 그러나... 세계에서 가장 식당비율이 높다는 대한민국의 현실은 식당창업이 얼마나 경쟁이 치열한지 다시한 번 생각해보게 한다. 그런데도 불구하고 오늘도 동네의 식당간판중 몇개는 또 바뀌는 이유는 과연 무엇을 뜻하는가? 그만큼 현재 우리나라 식당의 수준이나 식당사장들의 수준.......추천 -
[비공개] [마케팅전략/블로그마케팅/블로그용어]블로그 초보자들을 위한 블로그 용..
블로그 초보자들을 위한 블로그 용어정리 블로그를 운영하거나 이용하는 분들은 아래 블로그 용어들이 아주 익숙하겠지만 블로그를 처음 접하는 사람은 블로그 용어들이 생소하게 느껴질 것을 감안해 블로그에 관한 기본적인 용어 몇가지를 나열해 봅니다. 블로그란 웹(web) 로그(log)의 줄임말로, 1997년 미국에서 처음 등장하였습니다. 1. 블로거 (Blogger) 해당 블로그를 소유해 관리ㆍ운영하는 사람으로 블로그 운영자를 말합니다. 2. 블로깅 (Blogging) 다른 사람의 블로그에 방문하여 글을 보거나, 스크랩하여 자료를 모으는 것으로 모든 블로그 활동을 하는 것을 총칭 하는 말로 사용됩니다. 3. .......추천 -
[비공개] [마케팅전략/성공마케팅/인터넷마케팅] 틈새시장 공략에 적합한 게릴라마케팅
게릴라 마케팅 정의게릴라마케팅이란, 소규모의 조직을 통하여 적의 경비가 허술한 기지나 병기, 연료, 탄약등을 기습적으로공격한 후에 신속하게 빠져 나와 일반민중 속에 숨어버리며 반격을 피하는 게릴라전술을 마케팅전략에 응용한 것으로일반적으로 후발기업이 시장 경쟁력 확보를 위하여 선두기업들이 진입하지 않는 틈새시장을 공략하거나적은 마케팅 비용을 활용하여 고객에게 밀착형 마케팅을 전개하는 마케팅 방법을 말한다. 게릴라 마케팅의 성공적인 마케팅 1. 정보이용자와의 대화 및 서비스 방식 구축.2. 남보다 앞서가기3. 예상을 초과하기4. 약속 지키기 게릴라마케팅과 더불어 온라인 마케팅을.......추천