대한상공회의소가 국내외 전문가 집단을 대상으로 ‘2012년 유통업 전망’에 대한 설문조사를 실시한 결과, 전문가들은 2012년 10대 소비 키워드 가운데 ‘가치소비’(18.6%)를 1위로 꼽았다. 가치 소비란 소비자들이 직접적인 가치 판단에 따라 사전 정보를 토대로 비교해보고 구매하는 합리적인 소비방식을 가리킨다. 이러한 가치 소비의 확산은 창업시장에도 영향을 미치고 있다. 컵닭 영양 간식으로 각광 닭강정전문점의 선전도 빼놓을 수 없다. 일명 ‘컵닭’이라고 불리는 꿀닭강정전문점은 최근 1인 가구와 자녀 1명을 둔 맞벌이 부부가 증가하는 사회변화에 맞춰 기존의 마리 단위 판매에서 소량판매로, 배달위주에서 테이크아웃 방식으.......