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[비공개] 밀키트시장 한식, 일식, 중식, 양식 메뉴전략 분석_창업통칼럼
코로나시대에도 맛집 매니아들을 늘고 있다. 최근엔 밀키트 맛집이 새롭게 등장했다, 밀키트 선호도에 따라서 순위가 매겨지고 있다. 밀키트 전문기업 마이셰프 설문 데이터를 분석했다. 밀키트 제품 구매시 소비자들의 구매포인트는 무엇일까? 첫째, 맛(70.1%), 둘째, 가격(49.3%), 셋째, 편의성(32%)이다. 가장 인기있는 밀키트메뉴도 공개됐다. 다름아닌 "밀푀유나베'이다. 코로나시대 한식,일식,중식, 양식의 밀키트 메뉴전략을 분석했다. 밀키트시장에서 성과창출의 디테일은 무엇일까? 음식과사람 6월호 창업통 칼럼을 공개한다. 코로나시대의 생존전략을 찾아라 - 밀키트시장에 주목받는 한식, 일식, 중식, 양식 메뉴전략 집중.......추천 -
[비공개] 방배동 서래마을 반려동물 펫테라피샵 최유신대표 19년 창업노하우
안녕하세요. 창업통tv 김상훈소장입니다. 방배동 서래마을에 갔습니다. 최유신대표의 펫테라피샵을 만나기 위함입니다. 국내 반려동물 인구, 1500만명 시대입니다. 알트패밀리 트렌드가 보편화되는 분위긴데요. 대안가족으로서 반려견 위상이 날로 커지고 있습니다. 반려용품, 푸드, 훈련센터, 교육시장, 재활센터도 뜨겁습니다. 반려동물시장 틈새아이템으로 테라피샵에 주목합니다. 반려견 인생 19년차 최유신대표는 테라피달인입니다. 반려견의 피토테라피 영상을 공개합니다. 최대표의 19년 반려견 테라피샵 창업노하우를 공개합니다. #서래마을 펫테라피샵 최유신대표 창업노하우 영상 바로보기 https://youtu.be/rMwcp8KOPe4 1. 반려동물 시.......추천 -
[비공개] 코로나 수혜주, 무인창업 & 무인점포 창업 집중분석?
코로나시대의 수혜주는 어느분야일까요? 배달시장은 누구나 생각하는 테마입니다. 하지만 배달뿐만 아니라 비대면 아이템이 강세입니다. 자영업시장에는 무인창업, 무인점포창업이 주목됩니다. 무인스토어, 무인가게 아이템도 천차만별입니다. 빅데이터를 통한 무인점포 키워드도 살폈습니다. 무인시장에도 무인카페에 대한 관심도 높습니다. 그외에도 무인편의점, 무인아이스크림, 무인옛날과자 무인셀프세차장도 관심입니다. 무인창업시장을 집중분석합니다. #무인카페 & 아이스크림, 무인점포 집중분석 영상 보기 https://youtu.be/VU6iKAqPi7s 1. 코로나시대 사람이 없는 무인가게 형태의 창업아이템이 급증하고 있다고 하는데요. 요즘 무.......추천 -
[비공개] 옹알스 개그맨 채경선, 일산탄현상권, 장모님과 다이어트 계란김밥집 창업
안녕하세요. 창업통tv 김상훈소장입니다. 지난주 일산 탄현역상권에 갔습니다. 옹알스 개그맨 채경선의 계란김밥집을 만나기 위함입니다. 코로나시대 최대 화두는 작은가게, 배달테마입니다. 개그맨 채경선님과 장모님이 같이 운영하는 특이한 김밥집인데요. 밥없는 김밥집, 다이어트 계란김밥집입니다. 탄현역상권 4층에 오픈한 작은가게인데요. 상품력, 상품차별화는 기막힙니다. 지금까지 보지 못했던 특이한 김밥메뉴 수두룩입니다. 대표메뉴는 5500원 계란김밥부터, 6500원 날치알김밥, 7500원 월남쌈김밥은 압권입니다. 하루 100줄 판매, 리뷰관리도 살폈습니다. 채경선 장모님 "이순녀의 계란말이김밥집"의 깊은 속내를 공개합.......추천 -
[비공개] 6개월마다 판도바뀌는 창업시장 생존법_창업통칼럼
코로나시대 창업시장 판도가 바뀌고 있습니다. 창업시장을 주도하는 키워드고 변하는 분위깁니다. 기존의 오프라인 수익모델에만 의존할까? 온라인 수익모델을 적극 개발할 것인가의 문제는 이제는 선택의 문제가 아닌듯 합니다. 코로나시대의 자영업 생존법을 고민해야하는 시점이기 때문입니다. 코로나시대의 생존전략, 시사저널 칼럼으로 정리했습니다. 시사저널 칼럼 코로나스타일에 맞는 컨셉팅, ‘전환창업’을 실행하자 -6개월마다 판도바뀌는 창업시장 생존법 전환창업시대가 왔다. 코로나 불황은 창업시장의 패러다임을 변화시키고 있다. 이전까지의 창업시장의 공식, 법칙, 매뉴얼이 바뀌고 있다는 얘기다. 자영업시장의 생태계가 완전.......추천 -
[비공개] 우리쌀전문가의 2분완성 즉석누룽지 판매점, 샵인샵 아이템 최적
안녕하세요. 창업통tv 김상훈소장입니다. 경기도 김포 양촌리에 갔습니다. 우리쌀 누룽지이야기를 듣기 위함입니다. 바로텍 김영미대표를 만났는데요. 우리쌀, 도정기, 누룽지기계를 생산하는 바로텍 대표입니다. 우리쌀 홍보대사, 청와대 농업비서관을 만나는듯 합니다. 김영미대표가 판매하는 누룽지상호는 '영미칩'입니다. 누룽지는 몸에 좋은 우리쌀로 만들어냅니다. 쌀눈이 있는 우리쌀로 만든 건강누룽지인데요. 김대표의 누룽지기계는 대량생산이 가능합니다. 2분이면 완성되는 누룽지기계이기 때문입니다. 2-3평공간에서 샵인샵아이템, 재기아이템으로 안성마춤입니다. 김영미대표 진한 창업스토리입니다. # 김영미 대표의 유.......추천 -
[비공개] 코로나시대, 10평 작은가게 창업이 뜬다
안녕하세요. 창업통TV 김상훈소장입니다. 코로나시대의 창업시장이 급변하고 있습니다. 대형상권의 큰가게들은 고전하고 있습니다. 사회적거리두기에 단체고객 수요가 급감했기 때문입니다. 높은 임대료와 인건비에 대한 부담도 큽니다. 반면 10평 내외 작은가게 창업은 뜨겁습니다. 최소비용을 투자한 실속창업 수요는 늘고 있습니다. 10평 창업, 작은 가게 창업시장이 주목받는 이유입니다. 10평 창업전략에 대한 KBS라디오 방송대본을 공개합니다. 1. 요즘 창업시장 분위기가 바뀌고 있다고 하는데요. 작은가게 창업에 대한 관심도가 높아지고 있다고 하는데요, 어떤 내용인지 설명해주시면? 김상훈> 1) 코로나시대가 2년째를 맞으면서 상.......추천 -
[비공개] 뜸들이다 7개월새 가맹점 70개 늘어난 이유_창업통tv현장인터뷰
안녕하세요. 창업통tv 김상훈입니다. 코로나시대가 즐거운 아이템도 있습니다. 작년 9월 창업통tv에서 처음 만난 브랜드가 있는데요. 서강대앞, 역삼동 지하에 직영점이 있는, 청년CEO 강진석대표의 '뜸들이다'입니다. 서강대 창업동아리 출신 강대표는 작년9월당시 8개매장을 준비중이었습니다. 7개월이 지난 지난주 강진석대표를 만났습니다. 가맹점 70개 매장을 오픈했다고 합니다. 다른광고 없이 70개매장 출점, 놀랍습니다. 뜸들이다에 창업자들이 관심을 갖는이유는 무엇일까요. 첫번째 무기는 소비자만족도가 높다는 사실입니다. 4천만원대 창업, 평균매출액 3000만원이 넘습니다. 매출액대비 순이익률은 보수적 셈법으로 20%입.......추천 -
[비공개] 밥집과 술집, 코로나시대 생존전략을 찾아라_창업통칼럼
안녕하세요. 창업통TV 김상훈소장입니다. 코로나시대의 외식시장 패러다임이 변했습니다 위기는 기회라지만, 녹록치 않는 시간이 흐르고 있습니다 식사류전문 식당은 그나마 숨통을 트고 있습니다. 반면 주점들은 심각한 경영난을 호소하고 있습니다. 영업시간 자체가 절대적으로 줄었기 때문입니다. 밥집과 술집의 코로나 생존전략을 정리했습니다. 음식과사람 5월호 창업통 칼럼을 공유합니다. 음식과사람 5월_김상훈의 외식상권포커스 밥집과 술집, 코로나시대 생존전략을 찾아라 코로나시대의 외식상권은 ‘잔뜩 흐림’이다. 70만 음식점 경영자들은 하루하루 영업상황이 녹록치 않다. 그럼에도 코로나터널의 끝에 대한 희망은 버릴 수가 없.......추천 -
[비공개] 600명 창업비서, 줌비서가 잡다한 일, 비대면으로 신속 처리해드릴께..
안녕하세요. 창업통 김상훈소장입니다. 비대면시대의 최대 수혜주는 무엇일까요? '줌zoom'이라는 플랫폼이라고해도 과언이 아닙니다. 요즘은 외부강의도 줌강의가 참 많습니다. 줌을 이용한 비대면 맞춤형 창업비서를 활용할 수 있습니다. 기존의 크몽 등 업무대행서비스와 다른 점은 명확합니다. 줌으로 일하는 분과 말하면서 실시간 업무지시가 가능합니다. 시간도 줄일 뿐만 아니라, 옆에 둔 직원같은 느낌도 듭니다. 사용료는 시간당 1만5,000원, 10시간쿠폰 15만원, 100시간 쿠폰 130만원입니다. 사용기간은 1년간 사용가능합니다. '이지태스크' 플랫폼을 창업을 전혜진 대표를 만났습니다. 코로나가 끝난다고 하더라도.......추천