핫도그라는 이름이 붙게 된 사연핫도그를 우리말로 풀이하면 뜨거운 강아지입니다. 생각해보면 이해가 가지 않는 부분들이 있습니다.먼저 핫도그 안에 들어가는 고기는 개고기가 아니라 비엔나소시지입니다.또 다른 한가지는 서양사람들은 개를 먹지 않는다는 겁니다. 그러면서 왜 핫도그라는 이름을 붙이고 맛있게 먹는 걸까요?여기에는 여러가지 설이 있는데 그중 하나가 핫도그의 모양에 있습니다.안에 들어가는 비엔나소시지가 마치 닥스훈트를 닮아서 이름이 그렇게 붙었다는 겁니다. 닥스훈트는 몸통이 길고 다리가 짧은 독일산 개입니다.꽤 그럴듯한 이야기이지만 사실인지는 알 수 없습니다.어찌되었건 이제는 핫도그라는 이름이 너무 친.......

도넛은 왜 가운데가 뻥뚫렸나도넛이 대중화되면서 지금은 맛도, 모양도 각양각색입니다.그런데 오리지널 도넛의 모양을 보면 가운데에 꼭 구멍이 뚫려있습니다. 먹기 편하라고 그렇게 해놓은 걸까요?도넛은 밀가루반죽이 기본 재료입니다. 이 반죽을 튀길때 불기운이 고루 퍼지게 하기 위해서 가운데 구멍을 뚫은 거라고 하네요.샤브샤브집이나 한정식집에 가보면 가운데가 탑처럼 솟아있는 냄비를 쉽게 볼 수 있습니다.이것 역시 냄비전체에 열이 고루 퍼지게 하기 위한 이유라고 합니다. 이렇게 하지 않으면 열이 밑에 부분에만 집중되어 맛이 떨어질 수도 있다고 합니다.도넛의 작은 구멍에도 그럴만한 과학적이유가 있었네요.그럼 도넛은 언.......

럭비가 올림픽에 출전할 수 없는 이유우리나라에는 럭비가 많이 대중화되지 않았지만 럭비는 전세계 90여개 나라가 즐기는 세계적인 스포츠경기입니다.그런데 이런 인기종목이 왜 올림픽 종목으로 채택되지 않는 걸까요? 여기에는 나름의 이유가 있습니다.럭비가 너무 체력소모가 많은 운동이기 때문입니다.올림픽 기간은 한달도 되지 않기 때문에 수차례 경기를 치러야 하는 선수들에게는 체력적 부담이 클 수밖에 없습니다.그중에서도 럭비는 과격하기로 소문난 종목이라 짧은 올림픽 기간동안 모든 일정을 소화해내는 것이 불가능하다고 판단한 겁니다.아무리 강철체력을 가진 선수라할지라도 무리입니다. 한 시합이 끝나면 다른 시합이 열리.......

젊음의거리 중앙자리 토니모리창업안녕하세요. 창업시크릿입니다.화장품가게 찾으시는 분들께 추천드리는 토니모리창업입니다.역앞 번화로에 위치한 가게입니다.젊음의거리 중앙자리 토니모리창업사업체위치서울사업체크기50m²월비용300만원총 창업비용2억매출 세부내용월지출 세부내역월매출5,600만원재료비3,000만원월지출4,180만원인건비600만원월순수익1,420만원월비용300만원매출근거매장포스관리비200만원담당자창업시크릿기타경비80만원쇼핑, 외식, 문화생활 등을 즐길 수 있는 번화가길의 토니모리창업입니다.극장도 있고 카페거리, 뷰티샵들이 많아서 여성유동이 많이 흐르는 지역입니다.밤늦은 시간에도 손님들이 많아서 수익 잘나옵니.......

상가거리 손님 많은 아딸창업 비용안녕하세요. 창업시크릿입니다.대형급의 상가밀집지역에 위치한 아딸창업입니다.소자본으로 매장운영 원하시는 분에게 딱 좋은 매장입니다.상가거리 손님 많은 아딸창업 비용사업체위치서울사업체크기48m²월비용130만원총 창업비용6,500만원매출 세부내용월지출 세부내역월매출1,700만원재료비650만원월지출1,300만원인건비350만원월순수익400만원월비용130만원매출근거매장포스관리비100만원담당자창업시크릿기타경비70만원크고 작은 상가건물들과 마트, 재래시장 등이 어우러져 있는 지역 내의 아딸창업입니다.배후로는 아파트와 빌라, 주택가 등이 분포되어 있습니다.매장 앞으로 마을버스 정류장이 있어서 본.......

추울때 먹는 소고기가 맛있다아마 햇볕이 쨍쨍하게 내리쬐는 무더운 여름날보다는 추운 겨울날 먹는 고기가 더 맛있을 겁니다.고기를 굽는 따뜻한 열기에 맛있는 고기를 먹으면서 추위를 녹일 수 있으니 말이죠.그런데 고기 중에서도 소고기가겨울에 먹을때 특히 맛이 더 좋습니다.소는 가을부터 식욕이 왕성해지기 시작해 체중이 불어나기 시작합니다. 또 겨울을 대비해서 몸속에 지방을 많이 비축해놓게 됩니다.그래서 한껏 몸집도 커지고 지방도 많은 겨울에 소고기를 먹어야 더 좋은맛을 느낄 수 있다고 하네요.하지만 소고기를 워낙 좋아하시는 마니아분이라면 언제 먹어도 맛있게 드실겁니다^^그런데 최근 폭락했던 한우값이 다시 급등하기.......

미각을 잃으면 생명이 위험하다우리는 혀를 통해 달고 짜고 시고 쓴맛을 느낄 수 있습니다.그런데 이런 미각이 목숨을 유지하기 위해 생겨난 능력이라는 것 알고 계신가요? 단지 음식의 맛을 즐기기 위한 용도가 아니라는 겁니다.먼저 단맛은 성장을 위해 필요한 영양분을 섭취하기 위해 필요합니다. 성장을 촉진하는 음식들이 대부분 달기 때문이죠.짠맛은 혈액내의 나트륨 유지를 위해 중요합니다. 우리는 소금이 없으면 살 수 없기 때문에 소금의 짠맛을 느끼는 것은 아주 중요합니다.다음으로 신맛과 쓴맛은 먹어서는 안될 것을 분간해내기 위해 중요합니다. 독성물질이 들어있는 음식은 대부분 시거나 쓰기 때문에 이걸 미리 알아채고 뱉어.......

밥맛은 물이 결정한다밥맛이 다 거기서 거기라고 생각한다면 큰 오산입니다.어떤 쌀로 밥을 짓느냐에 다라 밥맛이 다르고 또 어떤 물이냐에 따라서도 맛에 큰 차이가 납니다.아마 물이 밥맛을 결정한다는 건 몰랐던 분들이 꽤 많을 거라고 생각합니다.아무리 1등급의 쌀이라고 하더라도 우리나라에서 짓는 밥과 유럽에서 짓는 밥은 맛이 틀립니다.유럽의 물은 알칼리성이 아주 강해서 부드럽고 찰진 밥이 나오지 않는다고 합니다.우리나라의 우수한 쌀과, 밥을 짓기에 좋은 물이 만나서 최고의 밥맛이 나오는 겁니다.우리 조상들이 밥을 주식으로 삼았던 것도 우리나라에서 짓는 밥이 아주 맛있었기 때문이 아닐까요?그런데 요즘에는 식생활이 서.......