안녕하세요 앰씨피피 MC정입니다. 소비자들은 제품을 구입할 때 어떤근거로 구입할까요? 구매할 때와 사용할 때 두 번에 걸쳐서 평가한다는데요. 어떻게 이루어지는지 볼까요? http://kr.people.com.cn/203087/203280/8439060.html 소비자는 구매 단계와 사용 단계 두 번에 걸쳐 제품에 대해 평가합니다. 소비자는 ‘컨셉’을 통해 물리적 제품에 대한 기대를 갖게 되고 구매하게 되죠. 이 상황에서는 아직 제품을 사용해보지 않았기 때문에 전적으로 컨셉에 의존해서 평가할수 밖에 없습니다. 그래서 좋아 보이는 제품을 구매하게 되고, 제품의 성능보다는 언어화된 컨셉과 외관(품질단서 포함)에 의해서 구매하게 되는 것이죠. 다음의 ‘사용단.......

안녕하세요 앰씨피피 MC정입니다. 어느새 봄이 찾아왔군요. 나들이 소풍으로 들뜬 지금, 외식프랜차이즈 시장도 봄을 맞아 분주한 것 같습니다. 이미 유명세를 타고 있는 프랜차이즈들 중 스타마케팅을 하지 않고도 유명해진 맛집이 있습니다. 이들은 어떻게 스타맛집이 되었을까요? 요즘은 인터넷의 발달로 검색만 해보면 맛집을 어렵지 않게 찾을 수 있죠. 이들 맛집은 별도로 스타마케팅을 하지 않고 입소문만으로 유명해졌다는 공통점을 갖고 있습니다. 자발적인 입소문을 유도하는 맛집들은 외식에서 가장 중요한 맛은 기본이고 트렌드를 이끌어 나가는 색다른 맛과 멋이 있습니다. 질 좋고 신선한 재료들을 사용, 음식에 정성과 사.......

안녕하세요 앰씨피피 MC정입니다. 이번주부터 봄날씨가 찾아온 것 같네요^^ 나들이 계획 이미 세우고 계신분들이 많을 것 같습니다. 행복한 하루 보내세요^^ 오늘은 프랜차이즈사업을 해외로 진출시킬 때 빠질 수 없는 부분인 협상, 협상을 어떻게 전략적으로 할 수 있을지에 대해 알아보겠습니다. http://www.hankyung.com/news/app/newsview.php?aid=2013052712251 날이 갈수록 국내 프랜차이즈기업의 해외진출이 활발해지고 있죠. 그런데 진출, 확장에만 신경쓴 나머지 협상에 소홀히 하는 경우도 있습니다. 좋은 협상은 해외진출 시 경제적인 이득을 극대화할 수 있는 방법 중 하나인데 말이죠. 단순히 나의 욕구와 상대방의 욕구 사.......

안녕하세요 앰씨피피 MC정입니다. 요즘 외식창업 많이 하시죠? 그동안 정부에서는 주로 IT, 지식서비스, 과학 관련 업종에 대해서 지원과 혜택을 많이 줬었는데요. 이제 음식점도 세제혜택 등 정부의 각종 지원을 받을 수 있는 ‘벤처기업’으로 인정받을 전망입니다. 정부가 음식업과 부동산중개업, 기타 개인 서비스업도 벤처기업으로 인정하기 위해 별도의 평가 기준을 마련하고 있다는 것이죠. 서비스 업종의 특성을 고려해 기존에 평가표에 있던 ‘기술성’ 평가 항목을 삭제한다는 것인데요. 지난 달 10일 중소기업청은 벤처기업의 지원업종 확대를 내용으로 ‘벤처기업 확인요령’을 개정했습니다. 이번 개정은 대한상공회의소, 중소기업.......

안녕하세요 앰씨피피 mc정입니다. 그 동안 일이 바빠 포스팅을 자주 하지 못했네요. 그러다보니 어느덧 3월입니다~ 시간 정말 빠르죠! 이제는 1년도 그리 긴 시간이 아닌 것 같은 느낌이 듭니다. 3월엔 더 화이팅! 하시길 바랍니다. 오늘은 미국 부리또맛집 ‘CHIPOTLE’에 대해 이야기해보겠습니다. 미국에서 살다 오셨거나 살고계신 분들은 다 아실듯 한데요! 미국의 대학생, 젊은층에게 사랑받고 있는 브랜드랍닌다. 한번 볼까요? http://www.yelp.com/biz/chipotle-mexican-grill-new-hyde-park ‘치폴레(CHIPOTLE)’는 미국 대부분 전역에 매장을 보유하고 있는 유명 프랜차이즈입니다. 대체로 미국의 음식들은 우리가 먹기에는 느.......

안녕하세요 앰씨피피 MC정입니다. 명절연휴 잘 보내셨나요? 긴 연휴도 눈깜짝할 사이에 지나고 새로운 한 주입니다. 2월의 마지막주! 마무리 잘 하시고 후유증이 있겠지만 활기차게 보내시길 바랍니다^^ 오늘은 ‘부리또(burrito)’에 대해서 이야기해 보겠습니다. 브리또하면 어떤 생각이 떠오르시나요? 케밥같이 또띠아로 돌돌 말은..그런 비슷한 음식? 멕시코음식..? 아직까지는 멕시코음식, 부리또가 서양의 패스트푸드만큼은 대중적이지 않은 것이 사실입니다. 하지만 부리또가 바쁜 현대인들에게 안성맞춤이라는 사실, 알고 계셨나요? http://www.huffingtonpost.com/2013/09/10/burrito-rant_n_3901277.html 부리또는 또띠아에 콩.......

안녕하세요 앰씨피피 MC정입니다. 설 연휴 전..오늘같은 날이 오히려 더 바쁠 것 같습니다. 고향 갈 준비, 세뱃돈 준비.. 등 바쁘지만 마음은 설레이시죠^^ 행복한 명절 보내시길 바랍니다..! 오늘은 중국의 소프트드링크시장에 대해 알아보겠습니다. 중국의 소프트드링크시장은 ‘소용량, 착한 가격, 제품 세분화’을 키워드로 꼽을 수 있는데요, 여기서 소프트드링크는 탄산, 과즙, 젓산음료, 커피, 코코아 등 알코올 성분이 함유되지 않은 음료를 말합니다. 현재 중국의 소프트드링크는 식품시장에서 두드러진 성장세를 보이고 있습니다. 시장조사연구기관 중국산업정보망(中國 產 業信息網)에 따르면 2014년 1~5월까지 소프트드링크의.......

안녕하세요 앰씨피피 MC정입니다. 주말 잘 보내셨나요? 비가 내리는 월요일이지만 화이팅하시길 바랍니다^^ 오늘은 푸드트럭을 활용한 창업아이템을 소개해 드리고자 합니다. http://koreablog.korea.kr/318 최근 복잡한 절차와 지속적인 고정비의 지출, 그리고 인테리어 등의 추가지출로 인해 초기 투자비용이 부담이 되는 점포형 창업에 비해 차별화된 요식 아이템과 소자본의 투자로 창업할 수 있는 ‘푸드트럭’에 많은 소상공인 창업자들이 관심을 기울이고 있습니다. 하지만 냉철하게 본인의 아이템과 입지선정, 타겟층에 대한 분석을 전문가 못지 않게 진행 후 창업에 도전해야 성공할 수 있을 정도로 탄탄한 준비 또한 필요할 것.......