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포인트업 정성목 대표의 경영컨설팅 & 액셀러레이터

유통, 외식, 서비스, 제조, 프랜차이즈, 4차산업, 6차산업의 창업기획자(액셀러레이터)/경영혁신/기획, 전략, 경영, 마케팅, MD, 운영, 교육, 정보시스템, 투자지원 등 컨설팅을 통한 스타트업의 "성장 가속" 지원
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  • [비공개] 대전유성구 부대찌개 맛집! 신선한 해물 팍팍 단골추천 가성비갑 동두천..

    #대전유성구 맛집하면 떠오르는 곳 중에 하나! 인~~ #부대찌개 참 맛있게 잘하는 곳 동두천철판부대찌개에 다녀왔습니다. 대전 유성구 반석동로 34번길 39번지에 위치하고 있고요~ 주차도 가능한데~ 지하철 타고 오시면, 반석역 1번 출구에서 조금만 걸어 골목길안쪽에 위치하고 있어 대중교통으로도 편하더라고요 여기 동두천철판부대찌개는 꽤 오래된 맛집이예요~~ 사장님께서 오랫동안 부대찌개를 하셔서 ~ 부대찌개 노하우가 녹아있죻ㅎㅎ 2tv 생생정보에도 맛집으로 출연한 대전 찐 맛집 맞습니다 히히 그런데 정말 좋은 !! 소식이 있더라구요 >/< 대한민국 동행세일이라고 ,,, 전국 5개 지역 대표 한식메뉴를 35퍼센트 할인한 가격에.......

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  • [비공개] 대전 고기맛집, 구성이 참 좋은 유성구 '단홍갈비' 생생후기!(주차,..

    #대전맛집 #추천맛집 #대전유성구 #유성구 #대전여행 #한식 #갈비 #식당 #점심 #저녁식사 #혼밥 #단체 #여행지추천 #주차장 #돌솥 #꼬막비빔밥 #소고기 #돼지고기 대전 유성구 장대동에 위치한, 갈비 맛집 '단홍갈비'다녀왔어요~ 대전 구암역 3번 출구에서 500미터 정도만 걸어가면 딱! 보이는 단홍갈비!~! ㅎㅎ 2층에 엄청 크게 위치하고 있어 잘보여요 ㅎㅎ 밑에 사진을 보시면 아시겠지만,, 엄청 큰 식당이예요~ 단체석이 큰 공간으로 마련되어있고요 이렇게 차를 가져오시는 분들도 주차가 용이 하게.. 주차시설이 마련되어있답니다. 공간도 참 넓어서 편리해요~~ㅎ 현재 행복한 단홍갈비에서는 다함께 코로나를 극복하자는 취지에.......

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  • [비공개] 영양가 풍부한 아이들 간식! 집에 있는 재료로, 맛있는 불고기퀴시만들..

    2021 횡성 아동친화메뉴개발 ! 포인트업 컨설팅 5주차~ 이번에 새로운 메뉴는 바로.... 맛도 좋고 멋도 좋고 만들기 너어어무~ 간편한, 키슈(=퀴시)! 입니다. 아이들이 너무 좋아하는 메뉴로... 여름철 시원하게 먹기 딱 좋은 ! 식사메뉴이자 맛깔스런 간식거리 인데요~ 그렇다면, 키슈(quiche)가 대체 무엇이냐?? >< 퀴시라고도 하며 프랑스 가정식으로 ~ 응용한 테마요리인데요~ 달걀과 밀가루를 주재료로 빵을 만든 후, 그 안에는 여러가지 야채나 고기 과일 치즈 등 기호에 맞는 각종 재료를 넣어 만든 메뉴예요~ 고소함 상큼함 등을 즐기기 딱좋은 음식이죠~~!! 야채는 제철에 따라 아니면 좋아하는 식감, 맛에 따라 다양하게 얹.......

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  • [비공개] 횡성 한우 깐풍육 만들기! 포인트업과 함께하는 아동친화메뉴개발 컨설팅..

    강원도 횡성군 우천문화체육센터에서 ~ 상인 주민분들을 대상으로하는 횡성 아동친화메뉴개발을 위한 조리교육(4주차:7월 2일부터 7월 3일까지)이 있었는데요!! 매주 진행하는 교육이지만, 매번 새로운 메뉴로 진행되기 때문에 새롭습니다 >< 강원도 횡성은 공기도 참 좋고 하늘도 높고 푸르른게 ~~ 자연의 느낌이 물씬 느껴지는 곳이예요 ㅎㅎ 한폭의 그림같지 않나요 ㅎㅎㅎ 이렇게 아름다운 고장 횡성 우천면에서 포인트업 컨설팅이 함께 시너지를 내고 있는데요!!!@ 2003년 부터 #한식 #중식 #글로벌 #프랜차이즈 #외식 등 다양한 컨설팅 경험을 쌓아온 주식회사 포인트업 컨설팅의 노하우로 강원도 횡성 외식산업을 발전시키고 상권활.......

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  • [비공개] 토마토 마리네이드로 만든 냉파스타! 횡성군 우천면 아동친화메뉴개발 컨..

    #아동친화메뉴 #메뉴개발 #컨설팅 #외식컨설팅 #엑셀러레이터 #경영컨설팅 #정부사업 #요식업 #맛집 #컨설턴트 #프랜차이즈 #창업컨설팅 #신메뉴개발 #재창업 #초기창업 #전문가 #외식업소 #해외프랜차이즈 #조리 #요리 #교육 #한식 #양식 #창업가 이번 에서 진행한, 3주차 조리교육은 바로~ 횡성 특산물 토마토 지난 주 숙성시킨 마리네이드로 만든, 냉파스타!! 입니다. 지난 주 2주차에 숙성시켜 놓은 토마토 마리네이드를 소스로 만들었는데요 ~~ (어떤 소스인지 궁금하신 분들은 ~! 지난주 6월 18/19일에 만든 "토마토마리네이드"편을 보고 오세요

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  • [비공개] 아동친화 메뉴개발, 횡성군 우천면 도시재생! 과일탕후루/토마토마리네이..

    #엑셀러레이터 #외식컨설팅 #컨설턴트 #경영컨설팅 #창업컨설팅 #재창업 #포인트업 #프랜차이즈 #메뉴개발 #강원도횡성 #횡성맛집 강원도 횡성군 우천면과 주식회사 포인트업이 함께하는 ~ 아동친화 메뉴개발 컨설팅 사업! 그 2주차 교육이 이루어졌습니다 이달 18일 오후 2시 주민, 상인분들과 함께 강원도 횡성군 우천면에 위치한 문화체육센터 2층 조리실에서 즐거운 조리교육과 메뉴개발 시간을 가졌는데요@_@ 2주차 조리교육 메뉴는 바로~~ 횡성 과일 특산물 '포도와 토마토'로 달콤한~ 간식! 10년을 함께 한 강송목 조리기능장 겸 조리학 박사와 함께 '과일탕후루' 만들기와 담주 냉파스타에 올릴 '토마토 마리네.......

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  • [비공개] 양구군 맛집만들기 솔루션 컨설팅, 올해도 (주)포인트업과 함께해요!(..

    #액셀러레이터 #경영컨설팅 #포인트업 #프랜차이즈 #창업컨설팅 #외식업소컨설팅 #메뉴개발 #맞춤컨설팅 #외식경영 #글로벌프랜차이즈 #전문가 #조리기능사 #홍보마케팅 #상권분석 #실무중심 #인플루언서 올해도 액셀러레이터/외식경영컨설팅 포인트업과 강원도 양구군이 함께 맛집만들기 컨설팅을 진행합니다! 75개 외식업소 친절경영컨설팅에서 좋은 성과를 보여줬던, 작년 2020년에 이어 올 해 2021년 5월부터 10월까지, 또 한번 포인트업 컨설팅과 양구군이 함께 지역상생과 소상공인들의 외식문화와 산업에 힘쓰게 되었는데요~ 이번사업은 ... 바로.. 사업 입니다!! 아마도 전국에서 가장 유명한 "양.......

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  • [비공개] 고성군 맛집만들기 솔루션 경영컨설팅, 올해도 포인트업과 함께합니다!(..

    #엑셀러레이터 #경영컨설팅 #외식컨설팅 #한식 #맞춤컨설팅 #조리기능장 #고성맛집 #맛집 #강원도사업 #창업컨설팅 #전문가 #포인트업 #프랜차이즈 #메뉴개발 엑셀러레이터, 경영컨설팅 전문 기업 포인트업과 고성군이 올해도 함께! 고성군 맛집만들기 프로젝트를 시작합니다 2021년 5월부터 시행되는 "고성군 맛집만들기 솔루션" 프로젝트 사업!! 포인트업 주식회사는 2003년 부터 시작된 18년 외식경영컨설팅 노하우를 담아 정성껏 컨설팅 해드릴 계획인데요. 맛집만들기 솔루션 컨설팅에 앞서.. ▶고성군 맛집만들기 솔루션 집합교육(워크숍)을 실시했습니다. 2021년 5월 27일(목) 14시부터 16시 30분까지 코로나19 방역지침에 준수.......

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  • [비공개] 창업가 Entrepreneur 스타트업 성장동력

    1. 창업과 관련된 세 가지 오해와 진실 첫째, 벤처 또는 스타트업 창업은 혼자서 용감하게 추진해야 한다? 사람들은 종종 성공한 기업가를 고독한 영웅으로 화려하게 묘사하지만 그간의 연구결과를 보면 오히려 그 반대다. 중요한 건 팀이다. 팀구성원 하나하나의 역량을 극대화할 수 있는 적시적재 활용이 창업가의 중요한 역량 중 하나이다. 팀웍, 팀빌딩이 필요한 이유다. 둘째, 기업가는 모두 카리스마가 넘치며 그것이 곧 성공의 열쇠이다? 카리스마 리더십도 경우에 따라 필요한 요소이며, 단기적으로는 효과가 있겠지만 오래 지속하기는 어렵다. 지속되어야 하는 기업에서의 카리스마는 일부 필요한 요소 중 하나일 뿐이다. 연구 결과에 따.......

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  • [비공개] "포인트업" 강남 사무실 새 식구 "박쥐란" 한 쌍

    지난 주 경영컨설팅 & 액셀러레이터 전문 기업 "포인트업"에서 실시한 대전시 외식업소 경영컨설팅 현장 실사 우연히 마주친 "한 쌍의 박쥐란" 대전에서 서울로 공수하기로! "박쥐란" 한 녀석은 너무 커서 카니발 트렁크에도 간신히 들어 가네~~ ㅋ 이런! 얼마 전 강남 뱅뱅사거리에 새롭게 둥지를 틀며 작아진 "포인트업" 사무실 어디에 놓아야 하나.. ? 박쥐란 큰 녀석은 높이가 무려 90센티미터가 넘는다~ 며칠 째 이리저리 좁은 공간을 둘러보며 곰곰히 생각하던 중 어느 정도 통풍이 필요한 "박쥐란" 이기에 큰 녀석은 창가로 입지(?) 선정 모양 좋아 보이니 기분이 업된다.. ㅋ 파.......

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