이번에 소개해드릴 메뉴는 어탕국수 라고 저에게는 조금 생소했던..... 처음 도전해보는 메뉴입니다.! 인터넷을 뒤지다가 지리산어탕국수 라는 곳을 발견했는데, 요건 행주산성 쪽에 있더군요. 더 찾아보다가 알고보니 서울에 합정역 부근에 분점이 있어서 바로 달려가봤습니다. 행주산성에 있는 본점의 가족분이 운영한다는군요! 다른분들 사진을 보니 메뉴들이 다 맛있어 보여서, 친구와 가서 골고루 시켜보았네요. 대략 메뉴는 위와 같습니다. 국수리뷰인만큼 어탕국수와 다슬기 부추천!! (요게 진짜 맛있게 생겼습니다.) 그리고 지리산 흑돼지를 시켜보았네요. 지리산 흑돼지는 구이가 아니라 제육볶음처럼 볶음류로 나오는데, 이것도 술안주로 정말 최고입니다. 어탕국수라고 하면, 민물고기를 뼈째 갈아 추어탕 형식으로 끓여 국수를 말아먹는 ..

어느 저녁을 못먹고 늦게 퇴근한 날...집에 있는 곰국 국물에, 부엌에 있는 만두와 떡이 있어 투하.그냥 옛생각에 찍어놓은 사진이 있었군. 허허.아아, 요즘 뭔가 좀 복잡하다는 생각이 든다.복잡해 어려워.바뀌어야 하는데 쉽지가 않네.그냥 뻘글.오프라인 지인들이 가끔 다이어리를 정독하는 분들이 있어서,걍 직접 찍은 짤방으로 바꿔야 겠다 ㅋㅋ.역시 일기는 볼펜으로 진짜 종이에 쓰는게 최고지~ 마이피플 트위터 페이스북 크리에이티브 커먼즈 라이선스이 저작물은 크리에이티브 커먼즈 코리아 저작자표시-비영리-동일조건변경허락 2.0 대한민국 라이선스에 따라 이용하실 수 있습니다. '일기장 : 그냥 그렇다고' 카테고리의 다른 글 에스프레소 마끼야또(4) 2014/03/15 차한잔의 여유?(2) 2014/03/10 ..

이번에 소개시켜드릴 국수집은 바로 논현동에 위치한 가람국시 집입니다.가게 이름에서부터 알 수 있듯이 경상북도식 국수.아시는 분은 아시겠지만,국시는 국수의 경상도 사투리 입니다.이곳은 대구에서 10여년동안 한정식 집을 운영했던 채영자 씨가 대략 2002년경부터 서울에서 시작한 국시집이라고 할 수 있죠.기사 :http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=103&oid=032&aid=0000062136제가 먹은 소고기 칼국수는양지머리로 뜨끈한 국물을 낸다고 합니다.~!요즘 여기저기 서울에 있는 국시집들을 다니는데, 공통적인 특색이 있네요.첫째는 고기국물을 사용한다는 것.둘째는 반찬이 특이한데 꼭 깻잎반찬이 들어 간다는 것~이곳의 경우 시원한 멸치국물이 있는 멸치국수도 같이 팔고 있으나, 여기저기 다른 블로그를 돌아다녀본 바 소고기칼국수가 가장 유..

이번에 소개해드릴 곳은 서울 국수기행을 하면서도 가보고 싶었던 곳! 하지만 몇 달동안 방문을 못했던 곳이로군요 허허. 그곳은 바로 문배동 육칼 이란 곳입니다. 개인적으로 육칼(육계장 칼국수) 또는 육만(육계장 만두) 메뉴를 너무나도 좋아하는데, 이곳을 발견하고 꼭 먼저 가보고 싶었죠. 근데..... 일요일은 영업을 안하고 토요일은 일찍 끝나는 관계로 계속 기회를 놓치고 있었단 말입니다. 그러던 어느날 휴가를 사용한날 기회가 되어 혼자 쫄래쫄래 겨우 찾아갔네요. 원래 신촌역에 있는 조선의 육계장 칼국수를 학생때 자주 갔는데;;; 이곳도 주말에는 안여는지라 방문 못하고 있네요. 거기도 소개시켜 드려야하는데 말입니다. ㅎㅎ 아무튼 본론으로~ 본점 위치는 삼가지역에서 고가도로 아래쪽으로 다리건너 쭉욱 가다보면 보입니다. 조금 허..

이번에 소개시켜드릴 곳은 너무나도 유명한 칼국수집!명동에 있는 명동교자 입니다.지난번에 먼저 강남교자를 다녀왔는데, 이번에 드디어 이곳에 방문해보네요.평소에 명동은 잘 갈일이 없긴한데, 이날은 스마트폰 방수 서비스를 받으러 명동에 잠시 머물다가 때마침 들려봤습니다.이곳으로 말할것 같으면 말이죠~1960년대 종로구 수하동에서 '장수장'이란 이름으로 가게를 시작했다고 합니다.이후에 장사가 잘되어 명동으로 진출하게되면서 1966년 '명동칼국수'라고 상호명을 변경!그후 유사 간판으로 장사하는 가게들이 많아지자 1978년에는 '명동교자'라고 현재의 가게이름을 유지하고 있죠.메뉴도 그리 많지 않은 곳.칼국수의 전통중의 전통이랄까요?메뉴는 대략 이정도!2014년 현재의 가격은 국수 한그릇에8,000원 입니다.~음, 제 기억으로는 한 10년전..

음, 매년 할머님이 만들어주신 만두는 정말 맛있다.파는 어떤 만두보다 맛있지 암.나중에 혹시나 서울 만두기행 이런거 하면....역시나 집에서 해주는 만두가 0순위 일듯 허허;;괜히 서울 국수기행 이런거 시작해서 주말 고정일이 생겼네 ㅋㅋ.블로그도 진짜 귀찮으면 못하는듯;;그래도 깨작깨작 블로그 계속 운영해 나가는데,뭔가 주제를 잡고 하니깐 재미있네요.이제 국수기행 한 6곳정도 남았네요.아 귀찮고 귀찮다.회사 나가는 것도 버거운데;; 이런 뻘짓까지 할라니 말이죠.아무튼 다들 즐거운 한주 시작하시길~아 젠장 월요일이다 ㅠ.ㅜ아, 못생겨지기만 하고 싶다 ㅋㅋ 마이피플 트위터 페이스북 크리에이티브 커먼즈 라이선스이 저작물은 크리에이티브 커먼즈 코리아 저작자표시-비영리-동일조건변경허락 2.0..

이번에 소개시켜드리는 곳은 종로에서 꽤나 유명한 칼국수집입니다. 88년 서울올림픽이 개최한 때부터 종로3가 골목에서 밀가루 반죽을 홍두께로 밀어 칼국수를 만들었다고 합니다. 그때 부터 지금까지 종로의 명물로 자리잡고 있는 이 칼국수집에는 항상 사람이 많다는 소문~ 꽤나 골목골목에 위치하는데, 여기 종로 할머니 칼국수집 건너편에는 찬양집이라고 나름 해물칼국수로 유명한 곳이 하나 더 있습니다. 그곳도 나중에 가볼 예정! 생각해보면 우리나라 칼국수집들 이름에는 정말 할머니 이름 들어간 곳이 많네요. 제가 포스팅 한 곳들 중에, 한순자 할머니손칼국수 / 명동 할머니칼국수 / 그리고 이곳 종로 할머니칼국수 말입니다. ㅋ 메뉴판은 대략 이러합니다.!!! 칼국수에 5,000원정도면 저렴한 편! 이날은 어느 쉬는날 토요일이었는데, 너무..

이번에 소개시켜드리는 곳은 강남역 부근에서 국수로 유명한 강남교자 입니다.! 뭐 아시는 분은 아시겠지만, 명동교자랑 어감이 비슷하죠? 실제로 보면 칼국수도 완전 비슷합니다. 요 강남교자는 명동교자에서 30년간 손맛을 담아내던 신철호 조리장이 나와 별도로 만든 브랜드라고 합니다. 그래서 메뉴도 좀 비슷한듯 하네요. 링크 :http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=103&oid=086&aid=0001989652 ※ 생각해보면 당시에 좀 말이 많았을 것 같긴합니다. 허허 뭐 그래도 지금은 둘다 잘나가니까;; 지금은 직영4개, 가맹점 5개를 보유한 프랜차이즈로 성공했다고 합니다. 교촌푸드라인과 같이 사업을 시작했다고 하네요. 링크 :http://www.mt.co.kr/view/mtview.php?type=1&no=2012122622550197300&outlink=1 아무튼 이곳 강남교자와 명동교자는 국수기행 시작부터 꼭 가볼려고 했..