한번 푹 썩어 보실라우? [한겨레21 2006-02-21 11:03] [한겨레] 학자의 길 대신 장독과 함께 밤 지새는 ‘메주 박사’ 선택한 김영태씨대량생산 거부하고 균과 인간의 행복한 만남인 발효의 세계에 빠져들다 ▣ 강화도= 글 류이근 기자 ryuyigeun@hani.co.kr▣사진 박승화 기자 eyeshoot@hani.co.kr 인간은 언제부터 충치가 심해졌을까? “칫솔질을 시작하면서부터 그랬을 수 있다.” 김영태(43)씨의 진단은 다소 뜻밖이었다. 하지만 그보다 앞서 윤정모는 그의 소설 (2003)에서 “칫솔에 치약을 묻혀 닦으면서 충치가 생겼다”고 단정한다. 물론 둘 다 의사가 아니다. 김씨의 논리는 이렇다. “치약으로 이를 닦으면 이는 무주공산이.......

예뻐지고 싶니? 골라 먹어봐 [조선일보 2006-02-22 02:56] 몸속을 건강하고 아름답게 ‘이너뷰티’ [조선일보 이자연 기자] 화초 잎이 시들시들하면 거름이나 햇빛, 수분을 보충해 주면서, 정작 자기 피부가 푸석푸석할 땐 화장품만 바르지 않는지? 겉으로 드러나는 문제점의 상당 부분은 영양상태나 생활환경에 원인이 있다. 화장품을 바꿔도 효과가 없다면 음식을 바꿔 보자. 속부터 예뻐지는 ‘이너 뷰티’ 처방전. 팬더 눈이 됐어요 - 다크서클엔 녹색채소를 다크서클은 여성들의 최대 고민 중의 하나. 간이 안 좋거나 생리 중일 땐 더 심해진다. 어느 날 이유 없이 다크서클이 짙어졌다면 모세혈관의 미세한 출혈 때문일 수 있다. 이럴 때 응.......

CJ홈, 올 전체취급고 1조5천억 목표 [이데일리 2006-02-20 17:56] - 인터넷 마켓플레이스 사업 진출 [이데일리 손희동기자] CJ홈쇼핑(035760)은 올해 총 취급고 목표금액을 1조5229억원으로 설정했다고 20일 공시했다. 이는 지난해 보다 15.9% 증가한 것이다. 각 부문별로는 ▲TV홈쇼핑 9839억원 ▲카탈로그 1240억원 ▲인터넷쇼핑 3985억원 ▲기타부문에서 165억원 등이다. 이를 통해 매출총이익 5024억원, 영업이익 850억원, 경상이익 880억원, 당기순이익 638억원을 달성하겠다는 게 올해 경영목표다. CJ홈쇼핑 관계자는 "소비회복과 사업부문별 영업력 강화를 통해 전반적인 성장이 예상된다"며 "매출총이익은 14.3% 증가할 것으로 예상되나.......

인터파크 G마켓‥독창적 비즈니스 모델 [한국경제 2006-02-21 14:51] G마켓은 온라인 마켓플레이스 업계에서 후발 주자로 뛰어들어 선두업체였던 옥션을 무너뜨리고 시장점유율 1위에 올랐다. 최근 대우증권 리서치센터는 지난해 4분기 G마켓이 옥션을 제치고 1위를 차지했다고 발표한 바 있다. G마켓의 연도별 거래액 신장세도 눈부시다. 지난해에는 1조809억원의 거래액을 기록했다. 이 수치는 전년 대비 5배,2년 전(640억원)과 비교하면 무려 17배가량 성장한 것이다. G마켓의 가장 큰 성공 요인은 차별화된 비즈니스 모델을 개발한 점을 들 수 있다. 가격 경쟁력 유지를 위한 수수료 책정,판매자 미니숍 개설,인터넷쇼핑의 스타 붐을 이끌었.......

웰빙 소금 짭짤하네 [중앙일보 2006-02-21 10:47] [중앙일보 염태정] 전남 목포에서 안경점을 운영하는 민모(59)씨는 요즘 먹는 재미를 되찾았다. 맵고 짠 음식을 좋아하다가 몇 년 전 고혈압 판정을 받은 뒤 의사한테서 "식생활을 바꾸지 않으면 큰 일 난다"는 경고를 들었다. 싱겁게 먹긴 했지만 도무지 맛이 없었다. 그러다 몸에 부담을 덜 주는 소금이 있다는 사실을 우연히 알게 된 뒤 입맛을 회복했다. 그는"몸에 나쁘지 않으면서 짠맛을 즐길 수 있어 좋다"고 말했다. 식품업계에 '건강 소금' 판촉전이 번지고 있다. 소금이 몸에 좋지 않은 것은 짠맛 자체 때문이 아니라 짠 맛을 내는 나트륨 성분이 고혈압 등을 유발하기 때문이다. 요즘.......

든든한 겨울나기 청국장으로! [서울신문 2005-12-08 09:06] [서울신문]어린시절 차갑게 언손을 비비며 집안으로 들어섰을 때 우릴 반기던 그 퀴퀴한 청국장 냄새는 참으로 괴로웠다. 하지만 요즘 집에서 청국장을 만드는 사람들이 늘고 있다. 이제 청국장은 음식이 아니라 ‘보약’대접을 받고 있다. 다이어트와 노화방지는 기본이고 항암효과도 있다고 알려지면서 더욱 인기다. 더욱이 특유의 냄새가 나지 않게 말려서 곱게 간 분말이나 환(丸) 형태로 먹기도 한다. 또 청국장 요리도 찌개를 벗어나 쌈밥, 롤과 각종 소스 등 퓨전음식으로 진화하고 있다. 추운 겨울날씨, 건강도 챙기고 추억 한 조각까지 느끼게 하는 청국장을 먹어 보자. 글·사.......

[창업 특집] 베리웰, 친환경 메뉴-서비스 차별화 선풍적 인기 [스포츠조선 2006-02-14 11:52] 웰빙 치킨카페 '북적북적' 베리웰 친환경 메뉴-서비스 차별화 선풍적 인기 ◇ 세련되고 고급스러운 카페 분위기를 연출하는 베리웰 매장. 　창조적이고 신선한 아이템 개발로 기존의 치킨점과는 전혀 다른 분위기와 맛을 내 외식 창업 시장에 매스티지 열풍을 일으키고 있는 치킨카페가 있어 화제다. 신개념 와인치킨카페 베리웰이 바로 그 곳. 　 '매스티지'란 일반 대중제품(Mass Product)과 명품(Prestige Product)을 조합한 신조어로,'대중적인 명품'이라고 정의할 수 있다. 소비자의 관점에서 보면 매스티지는 명품의 품질에 저렴한 가격이 특징.......

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