프랜차이즈 해외 진출 & 외식 기행
1세대 프랜차이즈(창업) 전문가와 함께 하는
2023~
다시 생각해 보는 프랜차이즈 & 창업,
해외 진출 가이드.
외식, 여행, 기타 등등의 전문, 종합 블로그
"프랜차이즈 해외 진출 & 외식 기행"
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[비공개] BBQ, 인니 구눙세우 그룹과 마스터 프랜차이즈 계약
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[비공개] 해외진출 실태조사 뉴스레터 - 말레이시아
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[비공개] 필리핀 외식산업 및 외식 기업 TOP 10
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[비공개] 방콕 센트럴월드 식당가, 한국 외식 브랜드
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[비공개] 대구 전통시장 맛집 '고인돌', 자동화 조리 로봇 시스템 도입으로 맛..
대구에서 유명한 평화시장 내 똥집골목 대표 맛집 '고인돌'이 최첨단 자동화 조리 로봇 시스템('해치') 도입으로 음식점 경영자와 고객들의 관심이 집중되고 있다. 이번에 도입된 조리 로봇 시스템은 새로운 개념의 로봇 팔 없는 자동화 시스템으로, 재료를 투입하기만 하면 입력된 최고의 맛 데이터값으로 자동으로 빠르고 편하게 만들어 주어 고객들은 따끈한 온도가 살아있는 튀김류들을 즉석에서 맛볼 수 있다. '고인돌' 김종숙 대표는 "우리 가게의 비법을 그대로 시스템에 적용해 사람이 과정에 투입되지 않아도 기존의 맛을 잘 살리고 있다"며 "손님들도 혁신적이며 위생적으로 많이 좋아 보.......추천 -
[비공개] 태국 신상 쇼핑몰 EMSPHERE, 식당가 EM DINING
#emsphere #태국가볼만한곳 #방콕맛집추천 -
[비공개] 전통 시장에 로봇팔 없는 미니 튀김 로봇 등장
재해 예방 및 작업 능률 향상, 균일한 품질 도모 50년 전통의 대구 평화시장 똥집골목 내 자영업 매장 '고인돌'이 로봇팔 없는 미니 튀김 로봇 '해치'를 처음 도입해 고객들의 이목을 끌고 있다. 이 로봇은 안전한 조리 환경을 조성하고 재해 예방 및 업무 경감을 통해 작업 능률을 크게 향상시켜 균일한 품질의 튀김을 안정적으로 제공한다. 해치는 작은 공간에 설치가 가능해 자영업자와 소형 프랜차이즈에 특히 유용하다. 튀김 재료를 투입하면 지정된 온도로 자동 튀김 후 배출하는 기능을 제공해, 언제나 일정한 품질의 튀김을 손쉽게 생산할 수 있다. 김종숙 고인돌 대표는 " 해치 덕분에 일손 부족 문제를 해결.......추천 -
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[비공개] 인도 외식 산업 및 외식 기업 상세 정보
#외식기업 #해외진출 #외식산업정보 #인도 #인도외식기업 #마스터프랜차이지 ###인도 외식 산업 및 주요 기업 상세 정보### 1. 인도 외식 산업 현황 시장 규모: 약 500억 달러 (2023년 기준) 연간 성장률: 8-10% 주요 성장 동력: 젊은 인구, 도시화, 가처분 소득 증가, 디지털 기술 도입 2. 최신 트렌드 1. 온라인 배달 서비스의 급격한 성장 (Zomato, Swiggy 등 플랫폼 성장) 2. 건강식 및 유기농 음식에 대한 관심 증가 3. 현지화된 국제 요리의 인기 (Indo-Chinese, Indo-Italian 등) 4. 클라우드 키친 및 가상 레스토랑의 확산 5. 밀레니얼 세대를 겨냥한 캐주얼 다이닝의 성장 6. 지역 요리의 현대적 해석과 퓨전 요리 트렙드 3. 주요 외식.......추천 -
[비공개] 태국 외식 산업 및 외식 기업 상세정보
#외식기업 #해외진출 #외식산업정보 #태국 #태국외식기업 #마스터프랜차이지 ### 태국 외식 산업 및 주요 기업 상세 정보 ### ## ## 1. 태국 외식 산업 현황 - 시장 규모: 약 200억 달러 (2023년 기준) - 연간 성장률: 5-7% - 주요 성장 동력: 관광업 발전, 중산층 확대, 도시화 ## 2. 최신 트렌드 1. 건강식 및 유기농 음식 수요 증가 2. 배달 및 테이크아웃 서비스 확대 (COVID-19 이후 가속화) 3. 디지털 기술 도입 (모바일 주문, 키오스크, 로봇 서빙 등) 4. 현지 식재료를 활용한 퓨전 요리 인기 5. 지속가능성 및 환경 친화적 운영에 대한 관심 증가 ## 3. 주요 외식 그룹 톱 10 상세 정보 1. Minor Food Group - 주요 브랜드: The Pizza C.......추천
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