#상권분석마케팅전문가과정 #성과발표 #칠번가피자목포북항점 #칠번가피자포미연산점 #문경준대표 #김영갑교수안녕하세요. 한양사이버대학교 호텔외식경영학과 외식경영 전공 김영갑교수입니다. 피자 창업과 경영을 위한 상권분석오늘은 상권분석 마케팅 전문가 과정 27기 수료생 중 칠번가피자 목포북항점과 포미연산점 2곳의 가맹점을 경영하는 문경준 대표의 성과발표 동영상을 공유하여 드립니다. 목포에서 7번가피자 2개의 가맹점을 운영하는 문경준 대표는 매주 서울 한양사이버대학교 평생교육원에서 주최하는 상권분석 교육을 수강하기 위해 서울을 오가며 12주 동안 학습한 상권분석을 자신의 점포에 적용한 결과를 자세히 설명.......

#외식사업기획마케팅최고위과정2기수료 #스시도쿠 #손영래대표 #인적자원관리 #내부고객소통 #김영갑교수연매출 40억의 작은 초밥집스시도쿠의 대박에는 이유가 있다손영래 대표만의 음식점 인적자원관리 노하우?12월 1일. 이제 2020년이 한 달밖에 남지 않았습니다. 사랑하는 제자들이 올해를 잘 마무리하기 위해 분주합니다. 특히 최고위 과정 2기를 수료한 아끼는 제자들이 더욱 더 분주하게 움직이고 있습니다.조금 전 임광택 대표의 결산에 대한 내용을 소개해 드린 것에 이어서 이번에는 스시도쿠 손영래 대표의 2021년을 준비하기 위한 인적자원관리 이야기를 들어 보시기로 하시죠.소규모 매장이지만 30명이 넘는 내부고객을 채용.......

#외식사업기획마케팅최고위과정2기수료 #임광택대표 #김영갑교수 #월말결산의의미 #손익계산서작성오늘은 12월 1일입니다.여러분, 11월 마감과 결산을 하셨습니까?안녕하세요. 여러분~~~오늘은 외식사업기획마케팅최고위과정2기를 수료한 임광택 대표의 월말 결산에 대한 이야기를 공유하여 드립니다.최고위 과정에서 공부한 내용을 자신의 점포에 즉시 적용하며 성과를 만들내고 있는 임광택 대표의 이야기에 귀를 기울여 보시기 바랍니다.진정한 월말 결산서 작성의 의미?코로나19를 극복할 수 있는 인사이트 찾아라!"제발, 일일 영업일보를 작성해라. 월말이 되면 월말 손익계산서를 작성하고 결산을 해라."라고 제자들에게.......

#온라인마케팅전문가과정 #김영갑교수 #네이버TV 2020년 12월 1일 화요일 2021년을 준비하는 오늘의 임무를 환수하다.2019년 12월 13일에 시작하여 2020년 12월 1일까지 만 1년 355일 동안 유튜브에 180개의 동영상을 업로드하였습니다. 평균 1.97일(약 2일)에 1개씩의 동영상을 만 1년 동안 꾸준히 올렸다는 것을 알 수 있습니다.그동안 나는 동영상 강의를 제작하고 업로드하면서 주로 유튜브에 더 많은 비중을 두었습니다. 그런데 2021년부터는 네이버TV에도 비숫한 비중을 두기 위한 계획을 수립하고 있습니다.유튜브의 특성과 네이버의 특성이 서로 상이하여 두 채널을 모두 활용해서 더 큰 효과를 거둘 수 있다는 판단을 했습니다. 그.......

#행복한찜닭 #가맹본부한선우대표 #김영갑교수오늘 전해드리는 제자들 소식찜닭 전문 프랜차이즈 브랜드 가맹본부의 한선우 대표가 정기적으로 회사와 배달시장의 정보를 카카오톡으로 보내주고 있습니다.행복한찜닭 가맹점의 식약처 위생등급 인증을 받기 위한 현장조사가 있는 날이라고 합니다.매뉴얼에 따라 위생등급 매우 우수 판정을 받기 위한 철저한 준비 완료하고 현장 평가 조사원들의 방문을 기다리고 있습니다.어디 하나도 부족함이 없어 보이는데요. 거의 완벽한 수준으로 준비를 하였으므로 행복한찜닭 가맹점의 위생등급은 매우우수를 받을 것이 예상됩니다. 특히 소비자들이 배달전문 브랜드를 선택할 때 가장 유의하는 사항이.......

#온라인마케팅전문가과정 #김영갑교수 #자기경영 #자기마케팅 #자기브랜딩안녕하세요. 한양사이버대학교 호텔외식경영학과 외식경영 전공 김영갑교수입니다.오늘은 하루를 시작하는 저의 과업 중 한 가지를 공유하여 드립니다.아침이면 가장 먼저 확인하는 것 중 하나가 저의 블로그로 유입되는 검색어 현황입니다. 오늘 하루의 일과가 어떤 방향으로 어떻게 흘러가게 될지를 예측하는 매우 중요한 단서가 여기에 있으니까요.2020년 11월 28일 김영갑교수의 블로그로 유입되는 검색어의 현황입니다.코로나19로 인한 거리두기 단계의 상향에 대한 검색이 많았던 하루였습니다. 아무래도 모든 외식사업자들이 거리두기 단계에 따라 매출액 변.......

#감사합니다 #감사의기도 #김영모명장 #온라인마케팅전문가과정 #동문업소탐방 오늘은 눈을 뜨자마자 빵굽는CEO 3번째 장을 읽었습니다. 시간을 쪼개 쓰는 내가 이 책을 읽기 위해 할당한 짧은 시간이지만 오늘도 큰 교훈을 얻어서 이렇게 간단하게나마 여러분에게 공유합니다.성공하는 빵집은 이유가 있다김영모과자점의 김영모 명장님이 쓰신 책을 읽으며 다시금 나의 생각을 정리한다. "그렇지, 이러니까 대한민국 최고의 명장이 된거지"성공하고 싶나?그럼 대만민국 최고가 되게...정성적으로 만들던 빵을 정량적으로 만들다.최초로 빵만드는 레시피의 정량화가 필요함을 알게 해 준 곤잘레스성공하고 싶다면 본고장의 원.......

#상권분석마케팅전문가과정 #온라인마케팅전문가과정 #외식사업기획마케팅최고위과정 #김영갑교수답은 항상 가까이 있다.지금 하고 있는 일을 사랑하고 최선을 다하라!지금 내 앞에 있는 고객에게 몰입하라!가장 가까이 있는 고객으로부터 신뢰와 사랑을 받아야 한다. 그래야 멀리 있는 고객도 나를 찾아온다.이것이 상권을 점령하는 기본 원칙이다. 욕심을 낸다고 원하는 결과가 만들어지지 않는다. 답은 바로 내 앞에 있는 고객에게 있다.지금 나에게 주어진 현실과 과업에 최선을 다해라. 내일을 걱정하지 마라. 그냥 지금 하고 있는 일을 최선을 다해 완수하면 성공한다.내가 항상 하는 말을 기억해라."지금 내 앞에 있는 고객.......