버릴데가 없는 서민음식 바지락원래 이름은 바지라기입니다. 이것이 줄어들면서 바지락이라고 부르게 되었습니다. 지역에 따라 변형된 이름들이 많은데 반지락, 빤지락 등이 있습니다.예부터 국으로 먹거나 젓갈을 담그는 등 활용도가 높은 식품이었습니다. 또 새우양식을 할때 사료로 이용되기도 하는등 효용가치가 우수합니다.피로를 풀어주고 숙취를 없애는데 효과가 있으며, 안에 있는 살만이 아니라 껍데기가루도 칼슘보충에 좋다고 합니다.특히 바지락하면 칼국수가 떠오를만큼 칼국수와 최고의 궁합을 보입니다. 조개류 중에서는 가장 시원한 맛을 가지고 있어서 국물맛내는데 좋습니다. 요즘처럼 더운날 먹으면 더욱 시원하게 즐길 수 있.......

가난한 선비들이 즐겨먹던 청어전하는 기록들에 의하면 청어는 한반도 전해안에 잡힌 흔하고 흔한 어류였습니다. 청색빛을 띄고 있어서 청어라는 이름이 붙었으며 다른말로 누어라고 부르기도 했습니다.수온이 2도에서 10도 사이인, 비교적 낮은 온도에서 번식하며 산란기가 되면 큰 무리를 이루어 북으로 이동하는 습성이 있습니다.몸이 옆으로 납작한 형태이며 턱에는 퇴화된 듯한 이빨자국들이 있습니다. 새우와 게 등 자신들보다 작은 개체들을 먹고 삽니다.잡히는 수의 양이 많았기 때문에 예부터 값싸게 즐길 수 있는 고기였습니다. 그래서 가난한 선비들이 잘 사먹었다는 기록이 있다네요. 또 선비들을 살찌게 하는 음식이라고도 했습니다.......

깔끔하게 하는 개인커피창업안녕하세요. 창업시크릿입니다.수월하게 장사되고 있는 개인커피창업이 나왔습니다.느긋하게 카페 운영하시면서 좋은수익 낼 수 있는 기회입니다.깔끔하게 하는 개인커피창업사업체위치서울사업체크기73m²월비용160만원총 창업비용8,000만원매출 세부내용월지출 세부내역월매출2,100만원재료비750만원월지출1,650만원인건비500만원월순수익450만원월비용160만원매출근거매장포스관리비150만원담당자창업시크릿기타경비90만원주변의 브랜드커피점보다 수익 더 안정되어 있는 개인커피창업입니다.바로 옆에 예술영화관이 있고 대형서점과 웨딩홀, 휘트니스, 헤어샵 등 다양한 시설들이 몰려있는 구조입니다.명동, 건대처.......

문화의거리에 있는 미스터피자창업안녕하세요. 창업시크릿입니다.역세권 번화로의 메인입지 차지하고 있는 미스터피자창업입니다.코너자리에 1층입점이라는 좋은 조건들을 가지고 있습니다.문화의거리에 있는 미스터피자창업사업체위치서울사업체크기141m²월비용550만원총창업비용1억 4,000만원매출 세부내용월지출 세부내역월매출5,700만원재료비2,400만원월지출4,600만원인건비1,200만원월순수익1,100만원월비용550만원매출근거매장포스관리비300만원담당자창업시크릿기타경비150만원메인중앙길을 중심으로 곁가지처럼 골목들이 곳곳에 나있는 구조의 번화가길입니다.필자가 소개하는 미스터피자창업은 메인길에 위치해있으며 이면골목으로 빠.......

등딱지가 가장 단단한 거북이남생이는 우리나라 민불거북이 중에서 가장 단단한 등을 가졌습니다. 그래서 수달같은 포식자들에게서 비교적 안전하다고 하는군요. 또한 위험에 처했을때 겨드랑이 부분에서 냄새를 풍기기도 합니다.주로 강과 호숫가에서 생활하는데 물가에서 멀리 벗어나는 일이 없습니다. 이빨은 없고 다리는 물갈퀴가 잘 발달돼 있습니다.한강과 낙동강에서도 볼수 있는데 6~8월경에 물가모래에 구덩이를 파고 알을 낳습니다. 예부터 남생이의 피가 건강에 좋다고하여 생피를 술에 타서 마시기도 했습니다.작아보여도 생명력이 강해서 어느 환경에서나 잘 견딥니다. 하지만 요즘들어 숫자가 많이 줄어들고 있는 추세입니다. 과거.......

날지 못하고 헤엄을 잘치는 거위예부터 전해지는 말에의하면 거위는 귀신을 놀라게 한다는 말이 있습니다. 이는 충분한 근거가 있는 말로, 거위는 낯선 사람을 보면 요란하게 우는 습성이 있습니다.이때문에 개 못지않게 집을 지키는 역할을 잘 수행했다고 합니다. 수명도 길어서 50년을 사는 경우도 있다고 하네요.나는 능력이 퇴화되어 날수는 없지만 헤엄을 잘칩니다. 또 병에 잘 걸리지 않고 아무거나 잘먹어서 사육하기가 비교적 쉽습니다.아주 오래전부터 우리 조상들도 사육한 것으로 보이지만 그게 언제부터였는지는 정확하지 않습니다.다만 일본이 1,500년전부터 거위를 사육했다고 하니, 우리는 그보다 더 오래되었을 것으로 보고 있습.......

가장 흔하게 볼 수있는 양식어류 잉어국내뿐만이 아니라 전세계적으로 분포하고 있는 어류입니다. 아시아와 유럽, 아프리카 등지에서 양식되고 있으며 그 역사도 기원전까지 거슬러 올라갈 정도로 오래되었습니다.하지만 미국에서는 잉어를 자연을 훼손하는 물고기로 규정하고 있습니다. 잉어는 먹이를 찾을때 수면 바닥을 파는 습성이 있는데 이것을 물을 탁하게 만든다는 이유입니다.잉어로 인해 수면으로 흩어진 부유물들이 수중식물에 달라붙어 해를 입힌다고 여기고 있습니다.반면 미국을 제외한 대부분의 나라들은 잉어를 낚시나 식용 등 다양하게 활용하고 있습니다. 우리에게도 친근한 어류중의 하나입니다.특히 적응력이 워낙 뛰어나서.......

백화점내 최고급 키즈카페창업안녕하세요. 창업시크릿입니다.인테리어, 시설, 위생 등 모든 것이 완벽한 키즈카페창업입니다.입소문 확실하게 나있어서 별 홍보없이도 대박내고 있습니다.백화점내 최고급 키즈카페창업사업체위치서울사업체크기350m²월비용600만원총창업비용3억 5,000만원매출 세부내용월지출 세부내역월매출7,500만원재료비2,900만원월지출4,990만원인건비1,100만원월순수익2,510만원월비용600만원매출근거매장포스관리비300만원담당자창업시크릿기타경비90만원백화점 안에 입점해있으며 바로 윗층으로 문센이 있어서 손님 쉽게 확보되고 있는 키즈카페창업입니다.인근지역에서는 가장 알아주는 키즈카페이고 오랫동안 백화점내.......